1. 奶酪片（Cheese Slices）：
奶酪片通常是由整块的奶酪切成薄片制成的，这些切片通常用于制作各种奶酪制品，如奶酪三明治、奶酪沙拉、奶酪拼盘等。由于是整块奶酪，所以奶酪片的质地较为坚硬，口感也更为浓郁。奶酪片适合用来增加食物的风味和质感。
2. 芝士碎（Cheese Crumbs）：
芝士碎则是将整块或小块的奶酪磨碎后制成的，这种细腻的质地使其非常适合用作烘焙食品的填充物，比如蛋糕、饼干、面包等。芝士碎的颗粒状结构使得它能够均匀地分布在烘焙食品中，为成品增添丰富的奶香味和丝滑的口感。
尽管两者在外观上可能相似，但它们在用途和质地上有着本质的区别。在使用时需要根据具体的需求来选择。例如，如果需要制作具有丰富纹理和层次感的烘焙食品，那么芝士碎会是更好的选择；而如果是为了增加菜肴的风味和质感，那么奶酪片则更为合适。