未成年人应该远离酒精,过量饮酒对身体有极大危害!请大家务必注意。
现在我们来谈谈常见的白酒的执行标准。请您查看家中酒柜上的包装盒,上面都会有相应的执行标准。
1. 固态法白酒:
包括以下几种典型的香型及其对应的执行标准:
GB/T 10781.1:浓香型白酒;
GB/T 10781.2:清香型白酒;
GB/T 26760:酱香型白酒;
GB/T 10781.3:米香型白酒等。
还有一些特定香型的执行标准,如:GB/T 20823(特香型白酒)、GB/T 14867(凤香型白酒)等。像贵州茅台酒、五粮液酒等知名品牌也有其特定的执行标准,如GB/T 18356和GB/T 22211等。
固态法白酒是通过纯粮食发酵,经过多轮次的基酒和不同年份的老酒勾调而成,不允许使用任何混合香酯和非纯粮酒发酵的香味物质。
2. 液态法白酒和固液法白酒:
液态法白酒(GB/T 20821)的发酵物质主要是乙醇,其他有机分子含量较低。而固液法白酒(GB/T 20822)则是固体白酒和液体白酒的混合物。这两种类型的白酒在质量和口感上通常不如固态法白酒。
关于工艺、香型和理化指标:
固态法白酒采用传统工艺,注重发酵、蒸馏和陈酿等环节,追求酒的风味和品质。
液态法白酒和固液法白酒在工艺上有所不同,可能加入食用酒精、香料等。
香型特点方面,不同香型的白酒执行标准对酒的风味、口感有特定要求。
理化指标如酒精度、总酸、总酯等,反映了酒的品质,但还需结合个人口味等因素综合考虑。
购买白酒时,请认准上述执行标准,并警惕假冒伪劣产品。一些不法商家可能会标注虚假的执行标准,误导消费者。消费者应通过正规渠道购买,并留意产品的真伪。
了解白酒的执行标准有助于我们做出更明智的购买决策。如果您觉得这篇文章有帮助,请多多评论、点赞和关注。我会继续分享更多有用的信息!
[作者:雅致时光记录者,喜欢分享各类知识,欢迎关注、点赞和评论,让我们一起学习成长!]