最新粮食酒执行标准代码大全
粮食酒,作为传统的酿造饮品,历史悠久,文化底蕴深厚。随着时代的变迁,粮食酒的生产工艺和品质标准也在不断地更新和完善。下面,我们将为您呈现最新粮食酒执行标准代码大全,并对其进行超全解析。
一、固态法白酒执行标准
固态法白酒是指以粮谷为主要原料,采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。其执行标准代码如下:
1. GB/T 10781.1-2021 浓香型白酒
2. GB/T 10781.2-2021 清香型白酒
3. GB/T 10781.3-2021 米香型白酒
4. GB/T 10781.4-2021 凤香型白酒
5. GB/T 10781.5-2021 酱香型白酒
二、液态法白酒执行标准
液态法白酒是指以粮谷、薯类、果蔬等为主要原料,经过液态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的白酒。其执行标准代码如下:
1. GB/T 20822-2021 液态法白酒
三、固液法白酒执行标准
固液法白酒是指以液态法白酒或食用酒精为酒基,利用固态发酵的白酒或允许使用的添加剂进行串香或勾兑调制而成的白酒。其执行标准代码如下:
1. GB/T 20821-2021 固液法白酒
四、其他相关执行标准
除了上述主要执行标准外,还有一些与粮食酒相关的其他标准,如:
1. GB/T 15109-2021 白酒检验规则、标志、包装、运输、贮存
2. GB/T 23547-2021 浓酱兼香型白酒
3. GB/T 26760-2021 酱香型白酒(贵州)
五、超全解析
1. 固态法白酒:采用固态或半固态糖化、发酵、蒸馏,保留了传统白酒的原始风味和口感,具有独特的香气和风味。
2. 液态法白酒:以液态发酵、蒸馏为主要工艺,生产效率高,但风味相对单一。
3. 固液法白酒:结合了固态法白酒和液态法白酒的特点,通过勾兑调制,形成独特的口感和风味。
值得注意的是,随着消费者对健康饮品的追求,越来越多的粮食酒开始注重天然、健康、无添加的理念。在选择粮食酒时,除了关注其执行标准外,还应注意其原料来源、生产工艺、添加剂使用等方面。
最新粮食酒执行标准代码大全为消费者提供了更加明确的购买和品鉴指南。希望您在享受粮食酒的也能关注其品质和安全,共同推动白酒行业的健康发展。