当前社会上，关于勾兑酒与粮食酒的辨别存在诸多误区，为了帮助大家更清晰地认识两者之间的差异，下面将为大家详细解读相关标准，以便大家能够直观地做出判断！无需赘述，关键在于查看酒瓶背面的执行标准编号，通过对比分析来区分。
对于勾兑酒而言，其标准编号具有明确的区分：采用液态法生产的勾兑酒，其标准号为GB/T20821；而固液结合方式生产的勾兑酒，其标准号为GB/T20822。
接下来，我们将具体列出各类香型白酒的标准编号，以便大家参考对照：
酱香型白酒的标准为：GB/T 26760-2011，浓香型白酒的标准为：GB/T 10781.1-2006。
清香型白酒的标准为：GB/T 10781.2-2006，米香型白酒的标准为：GB/T 10781.3-2006。
凤香型白酒的标准为：GB/T 14867-2007，豉香型白酒的标准为：GB/T 16289-2007。
特香型白酒的标准为：GB/T 20823-2007，芝麻香型白酒的标准为：GB/T 20824-2007。
药香型白酒的标准为：DB52/T 550-2008，豉香型白酒的另一种国家标准为：GB/T 16289-2007。
馥郁香型白酒的标准为：GB/T 22736-2008，老白干香型白酒的标准为：GB/T 20825-2007。
最后，我们将详细阐述粮食酒的特性，以便大家能够全面了解：
1、粮食酒，顾名思义，是指完全采用粮食作为原料酿造而成的酒。其风格特点主要受到以下几方面因素的影响：首先是制曲技术的精湛程度，其次是酿造工艺的严谨性，再次是老窖泥的培养技术，最后是勾兑技术的熟练度。
2、在主要原料的选择上，纯粮固态发酵工艺通常选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等作为酿酒原料，这些原料各自具有独特的风味特征，如高粱赋予酒体浓郁的香气，玉米带来甜美的口感，大米则使酒体洁净清爽，小麦赋予酒体一定的刺激性，糯米则使酒体绵柔，大麦则使酒体带有一定的冲劲。
3、对于原料的要求十分严格：颗粒必须饱满、干燥，杂质极少，且无霉变现象。原料经过严格的分级除杂处理后，高粱被粉碎成4-6瓣，玉米的最大颗粒不超过0.2mm，糯米和大米被粉碎成2-4瓣，小麦则要求破皮处理。
4、在辅助原料方面，稻壳扮演着重要的角色。其主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，增加淡酸度，使酒醅具有一定的疏松度，从而有利于酒醅的发酵。对于稻壳的要求是：新鲜、干燥，不带霉味，呈金黄色。
5、酿酒用水也是至关重要的因素，要求水必须清澈透明，微甜爽口。
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