众多新手妈妈的哺乳期常常面临乳汁分泌不足的困扰,不妨探索一下以下几种具有催乳功效的汤品,为宝宝的口粮增添助力。
1、花生猪蹄滋补汤
2、通草鲫鱼催奶汤
3、丝瓜鲢鱼养乳汤
4、花生莲藕增奶汤
5、豆腐黄花催乳汤
6、乌鸡海带木瓜滋补汤
下面将详细介绍这些汤品的制作方法:
花生猪蹄滋补汤
所需食材:
猪蹄300克、花生100克、食用油适量、食盐适量、白胡椒少许。
制作步骤:
(1)将花生仁用清水浸泡至软化。
(2)猪蹄清洗干净后进行焯水处理,去除血沫,趁热剔除多余杂毛。
(3)焯水后的猪蹄用凉水冲洗干净。
(4)白胡椒粒清洗干净备用。
(5)锅中加入适量水,放入所有食材,再加入两片生姜,倒入适量花生油,慢炖约30分钟。
(6)最后加入食盐调味即可食用。
通草鲫鱼催奶汤
所需食材:
鲫鱼1条、通草10克、食用油适量、葱姜少许、食盐少许。
制作步骤:
(1)鲫鱼去内脏和鱼鳞,剪去鱼鳍,彻底清洗干净。
(2)鱼身表面均匀涂抹少量食盐。
(3)姜切片,葱切段,通草洗净后浸泡。
(4)锅中加入食用油,小火将鲫鱼煎至两面金黄。
(5)加入适量清水,放入葱姜和通草,大火煮沸。
(6)煮沸后转小火炖煮15分钟,即可食用。
丝瓜鲢鱼养乳汤
所需食材:
鲢鱼1条,丝瓜200克,料酒、精盐、葱段、姜片、熟猪油、白糖、白胡椒粉各适量。
制作步骤:
(1)丝瓜去皮,洗净后切成条状。
(2)鲢鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净后斩成几段。
(3)鱼段放入锅中,加入料酒、精盐、葱段、姜片、白糖、熟猪油,注入适量清水,煮至鱼熟。
(4)加入丝瓜条,继续煮至鱼和丝瓜熟透,拣去葱段、姜片,用白胡椒粉调味即可。
花生莲藕增奶汤
所需食材:
莲藕一段、大枣6颗、花生适量、花生油适量、精盐适量。
制作步骤:
(1)红枣和花生清洗干净后浸泡40分钟。
(2)莲藕去皮切成片状。
(3)电高压锅内加入适量水和花生油,放入红枣、花生和莲藕,选择煲汤模式。
(4)大约半个小时后煮好,出锅加盐调味即可。
豆腐黄花催乳汤
准备食材:鲫鱼一条、干黄花菜一把、姜适量、芹菜适量、食用油、食盐、鸡精。
制作步骤:
(1)鲫鱼收拾干净,去掉鱼肚子里面的黑膜,冲洗干净,用姜和食盐稍微腌制片刻;
(2)黄花菜用温水泡开,再用凉水多冲洗几次。姜切成片,拍松。将鲫鱼用水冲洗一下,稍稍沥干;
(3) 锅烧热,放食用油至7成热,下鲫鱼煎至两面发黄,倒入适量开水,放入姜片黄花菜,大火煮5分钟,加盐,再用小火炖煮至黄花菜熟透。
乌鸡海带木瓜滋补汤
所需食材:乌鸡400克、木瓜200克、海带100克、食盐适量、姜3片。
制作步骤:
(1)乌鸡切成块状,用冷水浸泡半小时去净血水。
(2)木瓜去皮切块。
(3)将泡发的海带切块。
(4)将海带、乌鸡、3片姜放入炖盅内,加满水放入大锅内,隔水炖1个小时。
(5)1小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
如果觉得这些汤品对您有所帮助,不妨收藏起来,为您的哺乳期饮食增添一份健康与营养!