近期，那种带有俄罗斯风情的提拉米苏确实非常受欢迎，我也忍不住去购买了几块，感受一下它的独特魅力。
说实话啊，它那种层次分明的酥脆口感，给我带来了全新的体验，而且味道也相当不错。但是，它的价格也着实令人咋舌。
市面上价格较低的版本，往往甜度过高，口感黏腻，而且其中的配料也不太适合小朋友食用。因此，我决定亲自动手制作！
这个制作方法，也是经过我反复试验和改进的。它不需要打发鸡蛋、不需要揉搓面团，更不需要使用烤箱，就能制作出美味的提拉米苏。无论是外观还是口感，都能让小朋友赞不绝口！
所需食材仅有五种，而且都是家庭中常见的物品。牛奶、糖、淀粉和鸡蛋，将这些材料混合均匀，然后在锅中煮至浓稠状态，一份自制牛奶酱就完成了
接着，铺上一层饼干，倒入一层牛奶酱，重复几次，形成丰富的层次感，最后撒上一些饼干碎即可。整个过程非常简单，即使没有任何烘焙经验的新手也能轻松完成！
饼干本身的酥脆和香味，在吸收了牛奶酱之后，口感变得更加松软，让人难以抗拒。中间的牛奶酱甜度适中，而且质地非常顺滑，与饼干碎相互搭配，形成了完美的互补效果。
– 简易版提拉米苏 –
· 参考月龄 ·
适合15个月以上，且对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
牛奶400克 / 消化饼干180克
糖45克 / 玉米淀粉30克 / 鸡蛋2个
以上食材仅作为参考制作量
不代表宝宝的单次食用量
· 操作步骤 ·
01
将鸡蛋打入碗中，加入糖和淀粉，充分搅拌均匀。
02
在碗中加入牛奶，搅拌均匀后，直接倒入锅中。
03
开中火，不断搅拌直至牛奶酱变得浓稠，然后关火，静置备用。
*关于火候，每个家庭的灶具都有所不同。我家使用的是中火，您也可以选择小火慢慢熬煮，直到牛奶酱浓稠且没有颗粒物。
04
在模具中铺上保鲜膜，如果没有模具，可以使用圆形或方形的大碗代替。然后将饼干整齐地排列在模具底部。
*我建议使用酥性饼干或曲奇，这样口感更加香脆，整体效果也会更好。
05
舀入牛奶酱，铺平，然后在上面放置一层饼干。
06
重复上一步的操作，再次舀入牛奶酱，铺平，摆上饼干，最后将剩余的牛奶酱均匀地铺在上面。
07
将剩余的饼干压碎，均匀地撒在牛奶酱的表面。
08
用保鲜膜包裹住模具，放入冰箱冷藏2小时，使其定型。
09
取出冷藏好的蛋糕，脱模并切块，即可食用。
*需要注意的是，由于我们将其冷藏定型，如果取出时感觉有些凉，可以在室温下放置一段时间，待凉气散去后即可给宝宝食用。
10
这个简易版的提拉米苏，非常适合给宝宝作为零食解馋。0难度制作，轻松上手！