大家好，欢迎来到陈皮的烹饪空间，这里将不断分享美食制作秘方。近期，我遇到了一个奇怪的问题，无论什么原因，体重一直在上升，裤子都快被撑破了。虽然我每天都会洗头洗脸，但到了晚上，脸上和头发仍然感觉很油腻。
我的广东同事告诉我，这可能是最近一直下雨，环境潮湿导致的。他建议我尝试一些去湿的方法。他手中的保温杯里装着红豆薏米水，他告诉我这种水不仅可以去湿，还能减轻体重。
在广东，人们一年四季都会谈论“湿气”，而薏米、茯苓和赤小豆被誉为去湿的三宝。这些食材可以用来炖汤、煲糖水，或者打成豆浆来喝。无论何时何地，都可以享受它们带来的健康益处。正所谓“无湿一身轻”。
每天只需要花费两块钱，就可以煮一大壶这样的水，带到办公室饮用。这些食材也可以被打成豆浆来喝，加点冰糖味道也很好。我坚持喝了20天，竟然瘦了整整8斤，小腹也平坦了许多。原来我不是真的胖了，而是体内湿气太重导致的肿胀。
所需食材：赤小豆20克，薏米20克，茯苓10克。需要注意的是，这里说的是赤小豆而不是红豆，购买时要注意区分。
将赤小豆清洗干净后放入锅中，用小火翻炒至颜色变为暗红色。薏米也需要翻炒一下以去除凉性，同样用小火翻炒至微微焦黄以增加去湿效果。
提前将这些材料浸泡一晚，第二天早上放入炖锅，加入1.5升清水，大火煮沸20分钟，再焖15分钟。这样就可以直接饮用了。这个水可以反复煮几次直到没有味道，也可以加点冰糖调味。
还有一种吃法是将这些食材清洗干净后放入破壁机打成豆浆当早餐喝。香醇丝滑的口感全家人都会喜欢。
如果有时间，还可以加入五指毛桃、排骨等材料，煲成营养健康的汤。我一般都会选择煲水当茶饮，每天只需花费一点点成本，就能轻松去除湿气，减轻体重，恢复苗条的身材。