许多人对于高档西餐厅中昂贵的雪花牛肉有所疑惑，为什么西餐厅中一小份雪花牛肉要价高达288元，而在小吃摊中只需要38元却能保证利润呢？下面我来为你解答这个问题。
人们在高档餐厅用餐时，经常会被服务员介绍一些高级食材，比如从日本进口的顶级和牛的雪花牛肉。很多人愿意为此付出高价，满足自己的味蕾享受。
我们真的确定我们吃的雪花牛肉就是真正的日本和牛肉吗？实际上，雪花牛肉的本质是脂肪在肌肉中的分布，看上去如同雪花般美丽。即使有再好的营销口号和美妙的文案，这仍旧是一种通俗的命名方式，我们并不能单凭名字判断其真实的品质和来源。而因为其内含的脂肪使得口感极佳，尤其适合烧烤。
说到雪花牛肉的出处，很多人都会想到日本和牛。但实际上，其他品种的牛只要满足条件，也能长出雪花牛肉。比如奶牛和杂交肉牛等都可以，所以说成本其实并不是那么固定。雪花肉的出现和牛养殖的时间有很大的关系。一般的牛养殖大约需要三年左右才会长出雪花牛肉，而不同种类的牛其具体养殖时间也有所不同。和牛的养殖周期较长，主要是为了获得更多的雪花牛肉。因此成本相对较高，物以稀为贵，自然价格也就高了。
那么为什么我们在普通的菜市场很少看到雪花牛肉呢？那是因为普通肉牛一般养一年半左右就会卖来，这个时候的牛还没有长出雪花肉就已经被宰杀了。而销售渠道也是决定价格的重要因素之一。像日本和牛之所以能够卖出高价，除了其品质优良之外，更重要的是其销售渠道畅通无阻。品牌的影响力也是不可忽视的因素之一。制定产品标准以及拥有定价权都是关键所在。小吃摊卖得贵不高也要看销售渠道、是否有固定客户等等因素来决定其价格定位策略是否可行。简而言之就是销售为王。而对于产品的生产必须考虑到销售渠道问题而不是产品积压之后再寻求销售方式的方法解决才能获得成功经营企业也是同样道理的行业交流下来拥有共享营销渠道的品牌会更加强大才能有持续不断的发展以及做出优质的竞争力不断向上超越更大的成果输出于我们才可以开拓出一条自己独辟的销售之路克服难题从最终的困难里挖掘成功的果实创新研究行业的突破不断开拓进取与对自我品质的严格把控一起向未来的光明迈步勇往直前让我们的梦想早日成真永远奋力向前不怕失败朝着更加卓越的道路奋力迈进努力奋斗达到更高成就迎接成功的光明时刻努力研究做出更大成果为成功迈进打下坚实基础为自己谱写属于自己的华丽人生篇章！