每逢佳节，家家户户都会添置一些坚果作为节日的零食，边享用边欣赏电视节目，与家人朋友欢聚一堂，这已成为中国人庆祝节日时独特的文化符号。然而近年来，人们逐渐察觉到坚果的价格正在不断攀升，尤其是下面将要介绍的这种坚果，虽然美味，但每次购买时都让人感到有些不舍。
关于夏威夷果的产地，你或许会误以为它源自美国？事实上，夏威夷确实是美国的领土，是美国唯一的群岛州，但夏威夷果并非美国的原产。即便在当下，仍有相当一部分人错误地认为夏威夷果产自夏威夷。
夏威夷果在植物学上的正式名称为“澳洲坚果”，这种坚果的原产地是澳大利亚。然而，在19世纪之前，当地的土著居民从未食用过这种坚果，因为他们坚信这种坚果有毒，因为其果皮呈现青绿色，外观并不像是可食用的果实。
在澳洲，这些坚果仅仅是作为观赏树木被种植在道路两旁。直到美国人发现了这些外观雅致的坚果，并将这种树木引入到美国夏威夷进行培育。于是，夏威夷人意识到，这些青绿色的果皮之下，包裹着的是可以食用的白色果仁。
人们发现，这些白色的果仁具有奶油般细腻的口感和香甜的味道，这种独特的风味足以吸引美国人为之倾心。夏威夷的商人们随后做出决策，将“澳洲坚果”更名为“夏威夷果”，并开始商业化种植。仅仅在几十年的时间里，夏威夷果便成为了被誉为“坚果之王”的佳品。
然而，不得不承认的是，如今夏威夷果的价格相当高昂。目前，全球范围内适宜种植夏威夷果的地区包括澳大利亚、美国、非洲的肯尼亚以及中国。近年来，中国的大规模种植使得该国已成为世界上最大的夏威夷果种植国。
那么，为什么夏威夷果的价格依然居高不下呢？这是因为夏威夷果的种植条件要求严格，需要疏松的土壤、充足的阳光和雨水，同时在其生长过程中又容易受到风害和虫害的影响。夏威夷果的生长周期较长，通常需要数年才能结果，且投入成本高，而实际出果率还不到25%。
这些因素共同导致了夏威夷果的价格一直保持高位。此外，夏威夷果因其“坚果之王”的美誉，即便中国的产量逐年增加，夏威夷果仍然是一种让人在购买时感到有些心疼的坚果。那么，食用夏威夷果究竟有哪些益处呢？
夏威夷果富含单不饱和脂肪酸，这种成分有助于预防心血管疾病。同时，它还含有丰富的维生素E，对于经常食用鱼肝油的朋友来说，维生素E的功效并不陌生，它能够延缓衰老、保护皮肤。此外，夏威夷果还含有油酸、锰、镁等多种抗氧化元素。
很多人可能会好奇，夏威夷果外壳上的那个开口是天然形成的吗？当然不是。在去除青绿色的果皮之后，还有一层巧克力色的硬壳，非常坚硬且厚实，无法用手轻易打开。为了能够食用里面的白色果仁，这些开口都是通过机器逐个切割而成的。
而那些奶香味浓郁的夏威夷果，通常在切开口后会被放入大锅中，加入奶精炒制至入味。而真正原始的夏威夷果，虽然也带有奶香味，但并不那么浓郁，吃起来非常香甜。如果某种夏威夷果的奶香味特别重，很可能是添加了某些成分，以增强其风味，让人难以抗拒。