回顾过往，由于购买厨具的时间较为久远，当时选购了一口尺寸较大的锅具。在日常烹饪过程中，我常常因为操作稍有不慎导致食材炒制过量，为了避免食物浪费，只能将其留待下一餐再食用。尽管如此，反复加热后的菜品口感难免会下降，远不如初次烹饪时的美味。
近年来，媒体频繁报道年轻群体单身生活的现状，敏锐的市场观察者开始关注“单身经济”这一新兴领域。市面上涌现出许多专为“一人食”设计的食品与厨具产品，我认为近期在新浪众测平台体验到的“朋森多功能电煮锅”正是这类产品的典型代表。与同类尺寸的其他产品相比，这款电煮锅采用玻璃材质制作内壁，实现了全透明设计，其新颖的外观设计也令人印象深刻。使用过后，更被它丰富多样的功能所折服！这，这，这真是一款令人赞叹的厨具……
产品在寄送过程中被分为两个独立包裹：一个包裹内装锅具主体，另一个则包含玻璃炖盅。作为玻璃制品，朋森多功能电煮锅的包装极为严密，产品上下均设有匹配的泡沫隔离层。
较大的包裹中包含了朋森多功能电煮锅、蒸笼、蒸架、锅盖、硅胶铲头、电源线以及使用说明书等配件。
较小的包裹内装有玻璃炖盅，该炖盅壁厚约2毫米，通体无色透明，可配合配套盖子使用，主要用于隔水炖煮时放置在蒸笼之上。
从整体造型来看，朋森多功能电煮锅似一柄舀水的瓢，但这款产品的设计更为精致美观，搭配ins风格的透视玻璃内胆，再配合流苏黄配色的底座、手柄与锅盖，整体颜值颇高。在配色方案上，这款锅提供两种外观选择：一种是小编目前使用的流苏黄配色版本，另一种则是陶瓷白版本。无论哪种颜色，都散发着清新雅致的气息。
锅柄部分长约16.5厘米，上面集成了电源接口与触控操作面板。使用时需外接220V交流电源，通电后操作面板上的指示灯便会亮起。从面板设置可以看出，朋森多功能电煮锅具备小火、大火、嗦粉、燕窝、蒸炖和汤粥等多种功能模式，在加减符号之间还设有时间显示面板。
若需在这六种功能模式间进行切换，只需点按“功能键”即可；若对当前模式设置不满意，可点击“取消”键；如需预约烹饪，设定好等待启动的时间即可，这对于喜爱自制早餐的用户来说非常实用；至于“保温”功能，我认为在夏季使用频率较低，但在冬季时可能较为常用，能够使锅内食物保持温热状态。
这款锅的口径约为18厘米，整体高度达13厘米，锅壁采用3毫米厚的高硼砂玻璃材质，因此具备优良的耐温差性能，不会因锅环境温度骤变而开裂，这也是采用玻璃作为锅壁的原因。
此外，这款锅的锅底配备一块直径约16厘米的盘型加热板，其上覆有不粘涂层，在此区域倒入少量油即可煎蛋、煎牛排或炒菜，且不易粘锅。但由于锅体口径较小，个人认为份量适合单人食用。
不过，在煎蛋时，若蛋清流入加热板周围的凹槽内，则可能出现粘底现象。
由于锅口不大，煮好的面条可直接留在锅内，将锅当作碗使用，这一点对于某些职业人群来说，用小型锅具烹饪基本可实现自给自足。
由于锅壁透明，食材由生至熟的过程，在锅内翻滚的状态都能直接透过玻璃内胆观察到。
当然，若遇到小型聚会且场地有限的情况，朋森多功能电煮锅拥有1.6L的容积，自制一锅小火锅完全能够满足需求。在我看来，倒入配好的调料后，煮出的火锅口味并不逊色于外界的店家。
另外，这款锅的最大功率不超过700W，对于限电的学生宿舍来说应该是可以使用的。
朋森多功能电煮锅 ￥299 购买
当然除了煮、炒、煎等烹饪方式外，配合蒸笼的使用，锅还能蒸制馒头、紫薯、红薯等食材。与常规蒸格只有规则排布的圆孔不同，朋森多功能电煮锅的蒸笼设计独特，蒸笼内嵌的蒸架还可分离。
一些倒锥状的孔可直接放置鸡蛋，除了水煮鸡蛋，蒸整个鸡蛋食用也很有趣，而且竖着放蛋也不会妨碍盖锅盖。
隔水炖作为一种能有效锁住菜品营养的烹饪方式，从蒸笼上取下蒸架，将玻璃炖盅放上去，炖盅底部与加热板之间留有几毫米的间隙。
在锅内倒入不超过“提示线”的清水，炖煮燕窝、甜品、粥品或养生汤最为适宜。
当然，在加热水的过程中，水会不断蒸发，若炖煮时间较长，最好不要将加热时间设定得过长，以免锅内的水减少后，锅的防干烧功能启动导致加热停止，可以选择设定合适的时间，采用多次加水的方式炖煮。
像小编这样炖一锅银耳，大约需要两三个小时，不过料似乎放得过多，没有高压锅那种炖烂的效果。
朋森多功能电煮锅功能多样，能满足煎、炸、炒、蒸、煮、炖等多种烹饪需求，造型独特，加热装置与锅体连成一体，口径约18厘米，容积约1.6L，体积小巧，使用功率仅700W，适用范围广泛，外观设计别致，采用透明的玻璃作为内胆，能够观察到食材在烹饪过程中的变化，非常适合一人食的使用场景。不过我认为加热盘外围的一圈凹槽还是稍窄了些，清洗时稍显不便。