贾思勰，生卒年不详，原籍山东青州市，是北魏时期杰出的农业科学家。他曾任高阳太守，并曾游历山西、河南、河北等地，深入了解农业生产情况。回到家乡后，他不仅亲自投身于农牧业生产，还致力于农业知识的研究与积累。
在北魏时期，社会经济开始恢复，黄河流域的农业生产经历了长期战乱后的重建。贾思勰就生活在这一背景下。孝文帝的均田制在某种程度上推动了农业科学技术及生产的复苏和发展，为贾思勰编撰《齐民要术》打下了坚实的基础。
《齐民要术》作为我国6世纪的农学巨著，被公认为是世界农学史上的早期文献之一。贾思勰在编撰此书时，遵循了“收集经典，采纳歌谣，咨询老成，验证事实”的原则。他不仅参考了前人的农学成果，还收集了民间的智慧和经验。引证了150多种前人著作，包括已大部分失传的古代农书，如《氾胜之书》和《四民月令》等。
该书内容丰富，涵盖了农业的方方面面。从粮食、油料、染料作物到蔬菜、果树、桑蚕等栽培技术均有详尽介绍。还涉及禽畜、鱼类养殖，农副产品加工、储运以及酿造、果品加工、烹饪等技术。甚至还包含了对于热带、带植物的描述。
在贾思勰的农业理念中，他提出了许多独到的见解和规律性认识。他强调耕种要顺应天时、地宜，精耕细作。他提出了耕作深浅的技巧，强调了轮作法的重要性，提倡种植绿肥以提高土地肥力。在当时，他能够认识到绿肥的作用，将地力的利用与培养相结合，实属难能可贵。
在播种技术方面，贾思勰的见解同样先进。他强调适时播种，并详细介绍了选种、晒种、浸种等一系列种子处理方法，这些方法至今仍被沿用。他还针对北方干旱气候，探讨了保墒方法，为耕作学奠定了科学基础。
在生物学方面，贾思勰展现了对于生物与环境关系的深刻理解。他懂得遗传与变异的关系，并有创造新品种的经验。他的育种原理具有很高的实用价值，甚至被英国生物学家达尔文所引用。
总体而言，《齐民要术》是我国古代科学文化的宝贵遗产。它在农业科学和生物史上都占据了光辉的地位。该著作不仅推动了当时农业生产的发展，而且对后世的农业科学家如王祯、徐光启等人产生了深远影响。
尽管由于时代和的局限，《齐民要术》中夹杂了一些唯心的内容，但这并不影响其在农业科学和生物学史上的杰出贡献。贾思勰及其《齐民要术》的成就将永载史册。