1. 凉拌木耳：将木耳提前泡发后洗净，用开水焯一下，然后加入蒜末、醋、酱油、香油、辣椒油等调料拌匀即可。这样制作出来的凉拌木耳爽口开胃，非常适合夏天食用。
2. 木耳炒肉片：将木耳提前泡发，切片备用。将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。锅中放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入木耳一起炒，最后调入盐、鸡精等调味料即可。这样的搭配既保留了木耳的口感，又让肉片吸收了木耳的营养。
3. 木耳炖鸡：将鸡肉切块，用开水焯一下去血水。锅中放油，先炒香葱姜蒜，再加入鸡肉翻炒至变色，加入适量的水和木耳，小火慢炖至鸡肉熟烂，最后调入盐、胡椒粉等调味料即可。这样炖出的木耳炖鸡味道鲜美，营养丰富。
4. 木耳拌豆腐：将木耳提前泡发，豆腐切成小块。锅中放油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入木耳和适量的调料（如酱油、香醋、芝麻酱等）拌匀即可。这样制作的木耳拌豆腐口感丰富，既有木耳的脆嫩，又有豆腐的细腻。
5. 木耳烧茄子：将茄子切块，用油炸至表面微焦，捞出沥油。锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入茄子和木耳翻炒均匀，加入适量的水和调料（如酱油、糖、盐等），小火慢炖至茄子软糯，最后调入鸡精等调味料即可。这样烧制的木耳烧茄子味道浓郁，茄子吸收了木耳的营养。
这些搭配不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种场合食用。在烹饪时，可以根据个人口味和喜好进行调整，创造出更多美味的菜肴。