**一、无花果木瓜素汤**
用料：（适合四人份）
玉米一条、红萝卜一条、木瓜一个（约一斤，选生木瓜）、花生、腰果、莲子各半两左右、无花果干四粒、雪耳小半朵。
做法：
最爱煲汤！因为步骤简单，人人都能轻松操作。即使是素汤，也不需要飞水或者纠结于冷水热水下锅。把所有材料去皮洗净，切块后放入锅内，加约四升水，大火煮沸后转中火煮20分钟，然后转小火煲约一小时，最后加少许盐调味即可。
小贴士：
一定要选择很生的木瓜，最好是青木瓜，因为熟木瓜容易煲烂。如果你喜欢喝糊状的汤，可以选择熟木瓜，但如果喜欢清甜的话，一定要选生木瓜。
**二、萝卜莲藕素汤**
用料：
西红柿1~2个、山半根、土豆1个、香菇（或干香菇）5朵、胡萝卜1根、莲藕一段、玉米半个、花生米10粒、豌豆适量。
辅料：
生姜5片、海盐适量、黑胡椒粉适量、亚麻籽油/食用油少许。
做法：
1.将所有主料切成小块备用。
2. 锅中倒入少许亚麻籽油（可用食用油代替），放入切好的西红柿，小火熬成番茄酱。
3. 将熬好的番茄酱倒入砂锅中，加入生姜和大量水。
4. 将所有食材加入砂锅中，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮一小时。
5. 汤鲜味美，加入海盐及适量黑胡椒，根据个人口味调整即可。
**三、菌菇汤**
制作完成的菌菇汤香气扑鼻，搭配米饭，味道绝佳。
用料：
白蟹味菇70克、灰蟹味菇70克、干杏孢菇10克、姜3克、香菜少许、盐适量、白胡椒少许。
做法：
1.干杏鲍菇洗净清水泡发两小时以上，改刀切成条状。
2.白蟹味菇和灰蟹味菇用淡盐水浸泡后沥水备用。
3. 锅里放油爆香姜末，轻炒杏鲍菇，加入双色蟹味菇。
4. 加入适量清水大火煮开，转小火炖30分钟。
5. 调味加盐和白胡椒，撒入香菜出锅。
小贴士：
两种鲜菌菇搭配一种干菌菇口感最佳。可以按照自己的口味替换这三种菌菇的种类。
以下是其他几款汤品的介绍…（剩余内容按照此风格继续书写）