西安网讯（记者：萌）——随着秋风渐起，不只是带来了季节的更迭，也引发了餐饮行业的某种变化。近日，海底捞火锅在官方微博发布通知，预计将在今年年末前关闭大约三百家表现未达预期的门店。其中部分门店将暂时休整，等待时机重新开业，休整时间最长不超过两年。这一消息引发了广大消费者的关注和热议。
在得知这个消息后，记者立即走访了西安的部分海底捞门店。在繁华的用餐高峰期，即11月8日晚间，记者发现西安海底捞某分店并未出现消费者排队等待的现象。目前，西安的五十余家海底捞门店依旧保持原样，没有任何关闭或整顿的迹象。并且多家店铺用餐仍需预约，否则可能会出现无法直接享用的情况。这一现象在城市内部的多个区域都有体现。
多位消费者在接受采访时表示，海底捞门店的密集程度以及菜品数量的减少确实让品牌需要做出调整。一位王先生表示：“近年来，海底捞的门店数量明显增加，特别是在热门商圈。虽然方便了消费者，但门店过于密集或许并不必要。”他还提到，“尽管可以灵活选择不店用餐以避免排队，但仍然感觉菜量越来越少，价格也在逐渐上升。”对此，许多消费者都表达了类似的担忧和不满。李女士更是直言不讳：“虽然海底捞的口味和服务仍然值得买单，但也希望品牌能够放慢脚步，更好地调整策略，为消费者带来实实在在的利好。”