红烧五花卷萝卜的做法
原料： 白萝卜 3 个、五花肉片 3 份（根据切成长片量而自行掌握分量）、酱油适量、糖适量、味淋适量、料酒适量、食用油适量。
制作步骤：
第一步：将白萝卜洗净，削去外皮，切成较大的块状。然后放入盛水的容器中，覆盖保鲜膜，放入微波炉中高火加热约 8 至 10 分钟至萝卜。
第二步：取出煮熟的萝卜块，沥干水分备用。在一个小碗中倒入适量的酱油，加入一小勺糖，混合均匀后涂抹在萝卜块上调味。五花肉片放在厨房纸上略去表面水分后待用。用五花肉片包裹萝卜块。确保所有萝卜块都被包裹均匀。
第三步：在碗中混合适量的酱油、味淋和料酒调制酱汁，拌匀后备用。需要再加入些许料酒去除酱汁的咸味以使它更适合自己的口味偏好。注意不要用过多的酱油以防菜味道过重而影响整体口感。第四步：在热锅中倒入适量的食用油，待油热后，将萝卜块放入锅中煎至四面金。在煎炸过程中，要注意火候的掌控以防煎糊影响口感。将五花肉片卷入煎至两面金后放入盘子备用。
第五步：把调好的酱汁均匀地淋在煎好的萝卜卷上，让酱汁渗入萝卜和五花肉中，收汁的同时使萝卜卷更加入味即可享用美味的红烧五花卷萝卜了。这道菜来自美食爱好者分享的一道家常美食菜谱。