葱油面超简单做法,手把手教你做道家常美味!

一碗浓郁美味的葱油拌面,让你回味无穷

这款拌面绝对堪称佳肴中的极品,其味道浓郁独特,足以让人陶醉其中。它的特别之处,在于使用新鲜的葱为主要原料,独特的调味手法让面条更加鲜美。每一个食材和调料的运用,都是为了展现面条最佳的美味口感。我们选用的猪瘦肉更加鲜美可口,增加了这道面的层次感和口感丰富度。绝对是满足您口腹之欲的一道美味佳肴。一定不会让你失望。当你品尝这款拌面时,你会觉得再多吃一碗也是无法抗拒的诱惑。

以下是这款葱油拌面的制作方法:

材料:选用新鲜的京葱、小葱和猪瘦肉作为主要原料,还需要老抽、生抽、糖、盐和料酒等调料。

步骤:

1. 将京葱的葱白部分取下来备用,小葱则清洗干净备用。将葱白切成细丝,小葱则切成段。

2. 在锅中倒入足够的油,等待油烧到八成热时,加入切好的葱开始熬制。这个过程需要中小火慢慢熬制,大约需要20-30分钟,直到葱熬制到焦。然后捞出葱,只留下葱油。

3. 将猪瘦肉切成丝,用刚刚熬好的葱油煸炒。

4. 炒制过程中,分别加入两勺老抽、一勺生抽、一勺糖、一勺料酒和一小勺盐进行调味。继续中火熬制,直到香味四溢。

5. 在另一个锅中煮好面条,煮熟后捞出放入凉开水中过凉。

6. 最后将熬好的葱油汁与面条拌匀,加入炒好的肉丝和熬制葱油时留下的葱段,一碗美味的葱油拌面就制作完成了。