最近连续几天都在下雨，春天的周末也大多是阴雨绵绵。
雨水虽多，但也阻挡不了对美食的热情。在雨天暂时停歇的闲暇时刻，还是能在小区附近走走逛逛，路边的水果店也总能带来新的惊喜。清新的菠萝香气扑鼻而来，原来又是一年菠萝的季节到了。
作为一个美食爱好者，我自然不能错过这样的季节。今天的主角就是——黄金菠萝炒饭。
虽然菠萝炒饭看起来简单，但要真正做好这道菜并不容易。过去我技艺不佳，常常将饭炒成饭团或者炒糊，有时配菜也半生不熟，口感平淡无奇。但现在，经过多年的摸索和实践，我终于总结出了一道不会翻车的菜谱。即使是对厨房不太熟悉的朋友，也能轻松上手哦！
炒饭最好选择隔夜的米饭，这样口感更佳。先让饭粒裹上蛋黄，确保每一粒米都能均匀受热，避免翻炒不均导致的色泽不一。至于配菜，可以根据自己的喜好来搭配，好的配菜能大大提升炒饭的口感。
虾仁的鲜嫩与清甜，菠萝的酸甜，再加上玉米和青豆的香气，每一口都能感受到食材在舌尖交融的丰富味道。真的是美味极了，让人回味无穷。
所需食材包括：菠萝、玉米、青豆、米饭、胡萝卜、土鸡蛋、虾仁以及调料如生抽、盐、葱花和油。
现在是菠萝的季节，闻到那果香就让人忍不住流口水。今天我们就来做个无敌美味的黄金菠萝炒饭。加上两个蛋黄，让米饭充分裹满蛋液，炒出的炒饭粒粒分明，金黄诱人。
先炒鸡蛋清，再加入各种配菜，用大火热炒，最后加入隔夜的米饭和当季的菠萝，炒出的菠萝炒饭色香味俱佳。
看着这一盘金黄的炒饭，就让人食欲大增。虾仁的鲜嫩与菠萝的酸甜，每一口都是舌尖上的盛宴。没吃过的朋友真的不要错过，赶紧动手做起来吧！