糍粑是一种用糯米制成的美食，柔软且有弹性，是老一辈过年不可或缺的食物之一。制作糍粑的过程非常简单，小时候大家常常直接在火上烤一烤就可以享用。在寒冷的冬天，适量摄入糯米食品具有暖胃补脾的功效，对身体进补有益。长假期间，家里准备一些糍粑，既可以作为早餐，也可以作为夜宵，方便快捷。
糍粑的吃法多种多样，这里为大家介绍几款简单美味的做法，过年时可以尝试一下。
【白菜烧糍粑】
将几片白菜叶、两个糍粑和一盘鸡肉准备好。油锅烧热后，加入葱姜蒜末爆香，将鸡块炒至微微焦黄，加入适量的水焖至收汁。然后加入糍粑和白菜叶，煮熟即可。这款菜肴既可以做主食，也可以做菜品，健康美味。
【酒酿红薯糍粑】
这款美食的主要食材包括甜酒、糍粑、红薯和红糖。将红薯煮至微微后，加入切块糍粑、甜酒和红糖，煮化即可。
【多味年糕】
将年糕切成片，锅里倒入适量油，将年糕煎至。然后倒入由酱油和糖调成的酱汁，小火煮20-30秒，最后撒上熟芝麻增香。
【腐乳糍粑】
将糍粑用水煮熟后，用厨房纸吸干表面水分。平底锅加油，将糍粑煎至微黄，然后抹上腐乳即可食用。腐乳的辣味能很好地中和糍粑的腻感，让人食欲大开。
【五彩年糕】
将年糕切成小颗粒状，胡萝卜、豌豆和玉米也准备好。油锅烧热后，将年糕丁炒至微黄，加入一碗水煮软，再加入蔬菜粒煮熟即可。这道美食要趁热吃，这样才能更好地消化。
这些糍粑的做法既简单又美味，适合在过年时尝试。无论是作为主食还是小吃，都能为节日增添不少乐趣。家人们可以一起来动手做，享受美食的同时也能增进感情。