我在头条平台的一次问答中探讨了关于饮酒量的计算问题，其中提到了一个关键点：“每天饮用半斤50度白酒相当于摄入了100克纯酒精。”
然而，一位网友对此观点提出了质疑，并带有一定的嘲讽意味地指出这个计算可能存在错误：
@浅酌竹风 ：半斤50度的白酒竟然等于100克纯酒精，这个说法似乎有些基础性的错误[大笑][大笑][大笑]
那么，这种说法是否真的存在错误呢？
在深入探讨这个问题之前，我们需要先了解一些关于“酒度”的基本知识。
无论是哪种酒类产品，其包装上都会标注“度数”，这一指标主要用于表示酒中的酒精含量。这种度数通常被称为“酒精度数”，并以“°”作为单位。
以国内广受欢迎的53°茅台为例，这里的53°就代表了该酒的酒精度数。
实际上，这种标注方式也是国际上通用的标准，称为国际标准酒度。它指的是在20℃的条件下，每100毫升的酒液中包含多少毫升的酒精（即Alcohol% by Volume），也可以理解为酒中酒精与总体积的体积比，简称ABV。
举例来说，53°茅台酒意味着每100毫升的酒中含有53毫升的酒精，剩余的47毫升则是水。
在国外的白酒（尤其是蒸馏酒）标签上，除了ABV酒度外，还常常会标注一个Proof酒度。比如，某款伏特加酒可能标注为100°Proof。
这个Proof酒度的标注背后有着丰富的历史背景。
“Proof”一词在英语中原本是“证明”的意思，而将其用于标示酒度确实蕴含了“证明”的意味，具体是指证明这种酒没有被掺水。
我们知道，在购买酒类产品时，最担心的问题之一就是买到掺水的假酒。
所谓的假酒通常是指掺了水的酒。
早在16世纪，英国士兵为了防止买到假酒，就采用了点燃酒的方式来验证酒是否掺水。
具体操作并不是直接点燃酒，而是先用酒浸湿少量火药，然后点燃被浸湿的火药进行验证。
如果火药能够被点燃，那么这种酒就被认为是未掺水的真酒（Proof spirits），即经过验证的烈酒。
后来，英国政府为了控制酒的过度消费，对酒类产品征收重税——这与现在通过提高税率和价格来控制吸烟的行为类似。
如何对酒进行定量征税呢？
通过测定酒中的酒精含量来确定税率，酒精浓度高的酒征税重，酒精浓度低的酒征税轻。
如何测定酒中的酒精含量？
同样采用点燃的方式，能够被点燃的酒就是Proof烈酒（高度酒）。
因此，Proof也就成为了英国政府官方的酒度标准。
后来，经过科学实验发现，在常温下，低于57.15％ABV的朗姆酒浸湿的火药无法被点燃，于是将57.15％ABV的朗姆酒定义为100°Proof。
由于57.15％非常接近4 /7≈0.5714,为了计算简便，就将100°Proof 定义为4/7ABV。
这样，ABV度数乘以7/4就能转换为Proof度数。
例如，100%的纯酒精，Proof度数就是100×（7/4）= 175°.
40%ABV的蒸馏酒（白酒）的Proof度数就是40×（7/4）= 70°。
再后来，为了进一步简化计算，直接将50％ABV定义为100°Proof，即Proof度数为ABV度数的2倍。
严格来说，50ABV度白酒含有酒精和水各50%，比重接近0.9 （酒精的比重为0.789，一般按0.8计算），这样1斤50ABV度白酒的容量不恰好是500毫升，而是约为555毫升。
为了简化计算，我们按照1斤50ABV度白酒为500毫升计算，则含有250毫升纯酒精和250毫升水。
250毫升水的重量是250克，250毫升酒精的重量为250×0.8（酒精比重）=200克，确切地说是197克。
这也就是我在之前的文章中提到“半斤50度白酒含100克纯酒精”的依据。
同样的，对于任何其他酒类，只要知道其ABV度数和容量，就可以计算出其中含有的酒精重量。
这样，即使喝不同种类的酒，我们也可以通过摄入的酒精量来寻求“酒桌上的公平”。
例如，普通啤酒（淡啤的ABV度数仅有2度多）的ABV度数为5%，1瓶500毫升的普通啤酒含25毫升/20克酒精，与1两50度白酒相当。
在酒桌上，如果喝啤酒的甲喝了1瓶500毫升装的普通啤酒，那么喝50度白酒的乙只需要喝1两就可以实现公平；如果对方喝的是500毫升1瓶的淡啤，那么半两50度白酒就是公平的。
回到最初的问题，1斤53度茅台酒含有多少克纯酒精呢？
这个问题留给大家作为家庭作业，自行计算答案吧。