俗语有云：民以食为天，一日三餐不可或缺。除了常规的三餐，偶尔的零食补充也是生活的一部分。普遍认为，早餐应营养均衡，午餐需能量充沛，晚餐则宜清淡适量。我们的身体如同精密的仪器，工作量巨大，若午餐时分未能摄取足够的食物，下午三四点钟便容易感到饥肠辘辘。因此，近期我们家庭的中餐菜品颇为丰盛，不仅满足了口腹之欲，更确保了营养的全面摄入。今天，小董将为大家展示我们家庭一周的午餐菜单，不仅经济实惠，而且每日都有新花样，既简单又避免了食物浪费。接下来，我将为大家一一呈现我家一周的午餐风采，成本控制在30元以内，每日菜品都不重复，既简单又不会造成浪费
这一天的午餐，我们新买了些馒头，妻子烹饪的菜肴格外美味。她简单地做了两道菜：一道是爆炒西葫芦，另一道是西红柿炒鸡蛋。首先，将西葫芦切成薄片，然后在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱花、姜片和干辣椒爆香，接着倒入西葫芦，大火快速翻炒。在翻炒过程中，加入适量的生抽、盐和十三香进行调味，直至西葫芦熟透即可出锅。
西红柿炒鸡蛋是我们日常最常享用的菜肴之一。今天，妻子又创新地加入了两根火腿肠。首先，将鸡蛋炒熟盛出备用。随后，锅中再次倒入食用油，油热后放入火腿肠翻炒，待火腿肠出香味后，加入西红柿继续翻炒，直至西红柿出汁。最后，将事先炒好的鸡蛋倒入锅中，再加入一勺盐和适量的白糖进行调味，炒匀即可。
将猪肉切成薄片，放入凉水中浸泡，然后加入葱姜和料酒，大火烧开焯水，去除血水和杂质。焯水后，继续煮约15分钟，然后捞出猪肉，放入冷水中浸泡片刻，待猪肉冷却后切成薄片。锅中倒入适量的食用油，将猪肉放入锅中煸炒，直至猪油渗出。接着，放入葱姜蒜炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，再加入甜面酱和豆豉，最后放入蒜苗翻炒至熟，最后加入半勺糖和生抽，翻炒均匀即可。
萝卜丝炒肉是一道简单易学的家常菜。将萝卜擦成细丝，猪肉切成薄片。锅中倒入适量的食用油，放入葱蒜炒香，然后加入猪肉煸炒，直至猪肉变色。接着，加入适量的生抽，再加入萝卜丝，将萝卜丝炒熟。最后，加入适量的盐和蚝油，翻炒均匀即可。
四季豆切成段，猪肉剁成末，准备一些葱姜蒜。锅中倒入食用油，油热后放入四季豆翻炒，直至四季豆变软后盛出备用。锅中留底油，油热后放入肉末炒香，接着加入花椒、干辣椒和葱姜蒜炒香，再加入一勺豆瓣酱翻炒均匀，最后放入四季豆，最后加入半勺盐和少量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
炒茄子是一道简单常见的家常菜。将茄子切成细丝，放入碗中，蒜切成小块。锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒和蒜炒香，然后放入茄子，再加入少量的生抽和盐调味，将茄子炒熟即可。
上次炖的鸡肉较为丰盛，妻子将剩余的鸡肉分装成几个小袋子，放入冰箱冷冻保存。今天，解冻了一袋鸡肉，将解冻好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，然后放入胡萝卜块，炖煮约15分钟，待胡萝卜熟透后，再加入青椒块，煮至断生即可。出锅前放入香菜，做法简单，味道鲜美。
蘑菇去根后掰成小朵，清洗干净并挤干水分，葱切成葱花。锅中倒入食用油，油热后放入葱花炒香，然后放入蘑菇翻炒，将蘑菇炒出水分后，加入一勺盐、适量的生抽和一勺蚝油，翻炒均匀，直至蘑菇熟透即可。
妻子晚上照顾孩子较为辛苦，这天家里菜谱已用尽，于是与妻子前往超市采购食材。在超市里，看到有新制作的各种菜肴，便直接购买了几份回家享用，省去了烹饪的麻烦。一份炒米售价5元，一份凉皮售价5元，包含两张，还有一份炒面售价6元，还买了5元的饼。妹妹想吃鸭脖，买了一包鸭脖，价格却高达38元，比购买这么多主食还要贵，而且味道非常辣，最后几份主食都已吃完，却剩下许多鸭脖未吃完。
今天实在不知吃什么，家里还有一些丸子，妻子提议吃火锅。将丸子清洗干净备用，午餐肉切成片，金针菇清洗干净后掰成小朵，土豆切成块，花菜切小朵，油麦菜清洗干净备用，红薯粉条提前泡软备用。锅中倒入适量的食用油，油热后放入少量的面粉（这是妻子自创的做法），然后加入葱姜蒜炒香，再加入适量的火锅底料炒化后加入清水，大火烧开，放入丸子，待丸子浮起后，放入花菜和金针菇，最后放入土豆片，煮几分钟，出锅前放入喜欢吃的油麦菜，简单省事又美味。再加上自制的芝麻酱，那更是香气扑鼻。
再搭配妻子腌制的萝卜，爽口开胃，美味可口，一家人吃得满满一大盆，都有些撑得走不动了。
这一天是周末，家里相对清闲，妻子决定做一些特别的菜肴来犒劳我们，奢侈一下，便拿出了冰箱里珍藏已久的食材，做了三汁焖锅和蒜蓉虾尾，每一道都美味绝伦。
首先，将食材清洗干净，鸡翅改刀，大虾开背，八爪鱼清洗干净后切成片，放入料酒和生抽，搅拌均匀腌制15分钟。蒜切片，洋葱切片，午餐肉切片，土豆切块，胡萝卜切块，青椒切块，放入盆中，加入十三香和生抽，腌制10分钟。锅中倒入食用油，油热后放入葱花、蒜末和腌制好的蔬菜，然后放入鸡翅、八爪鱼和虾，盖上盖子焖煮10分钟。调制一个料汁，一勺黄豆酱，适量的蚝油和番茄酱、甜面酱搅拌均匀，将酱料涂抹在食材上，盖上盖子继续焖煮10分钟即可。
将虾尾清洗干净，放入适量的料酒和姜丝腌制半小时，然后将蒜剁成末，多切一些。锅中倒入食用油，油热后放入蒜末炒香，再加入一勺盐、适量的胡椒粉和蚝油搅拌均匀，自制蒜蓉酱。另起锅烧油，油热后放入姜和辣椒炒香，再放入虾尾，翻炒均匀，倒入半罐啤酒焖煮三分钟，再倒入蒜蓉酱焖煮两分钟即可。
一日三餐是我们生活中不可或缺的部分，这几天的家常菜大多由妻子亲手制作，做法简单却味道鲜美。