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备受瞩目的网红美食！它究竟为何如此火爆？虾肉鲜红诱人，这道菜也红得炙手可热！（想象一下会心一笑的表情）
无需多言，各位美食爱好者更关注视觉盛宴，文字内容暂且忽略~制作食材极为精简，只需选用新鲜活虾，搭配细腻的面线，再辅以几样基础调味料和少许烹饪耐心。现在就为大家揭秘这道风靡全国、令人欲罢不能的千丝万缕面线虾的完整制作过程。
|食材清单|
新鲜大虾/鸡蛋/特制龙须面/玉米淀粉/白胡椒粉/料酒/香葱/姜块
千丝万缕面线虾的详细制作步骤：
第一步：❥ 将活虾彻底清洗干净，去除虾头和虾壳，保留尾部最后一节作为装饰。用牙签在虾背中央部位精准挑出虾线，确保去除所有腥味来源。
第二步：❥ 处理完毕的虾放入碗中，加入姜丝、料酒、白胡椒粉和适量盐，混合均匀后静置腌制10分钟，使虾肉更加入味。
第三步：❥ 虾类食材腌制的同时，开始准备面线。选用品质上乘的细面条，在锅中加入适量食盐，待水沸腾后将面条下入，煮至刚刚断生（略微带点嚼劲的状态最为理想）。
第四步：❥ 面条煮熟后迅速捞出，立即浸入冰凉清水中，防止面条粘连成团。重复此步骤两到三次，直至清水变得清澈透明。
第五步：❥ 沥干面线中多余的水分。在面线中加入一小勺食用油、适量白胡椒粉、少许味精和盐，用筷子轻轻挑起面线，使调味料均匀附着。
第六步：❥ 将鸡蛋打入碗中充分打散，然后将腌制好的虾逐个浸入蛋液中，确保虾体表面均匀覆盖蛋液。
第七步：❥ 接着，将裹有蛋液的虾轻轻裹上一层薄薄的玉米淀粉，形成薄而均匀的外壳。
第八步：❥ 取一段顺滑的面线，将其紧密地缠绕在裹好蛋液的虾身上，注意要预留出一部分面线作为装饰。
第九步：❥ 炉灶预热，倒入足量食用油，待油温升高至适宜状态后，将裹好的面线虾轻轻滑入锅中。采用大火快速炸制，使外层迅速定型。此时切勿频繁翻动面线虾，以免破坏其形态。待外皮呈金黄色后，转小火继续炸至熟透。捞出后，再次加热油锅，进行第二次复炸，以增强酥脆度。
❥ 如此一来，色泽诱人、外焦里嫩的面线虾便制作完成！这道美味可搭配多种酱料食用，如经典的番茄酱，或是酸奶酱、芥末酱、烤肉酱等创意搭配。
小提示：
制作面线时，若想获得最佳口感，建议选用市售的长寿面线。若无法找到软质面线，也可使用硬质面线替代。将面线在沸水中短暂焯烫使其变软，然后捞出沥干水分，即可用于缠绕虾身。
平淡的生活中，亦可寻觅到诗意的浪漫
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