今天要向大家介绍一款无需烤箱就能制作的双色巧克力酱蛋糕，其制作步骤非常详尽，美味程度令人难以置信，巧克力爱好者们千万不要错过这个机会。
By 纽斯卡_Nusica
- 消化饼干 90克
- 无盐黄油 40克
- 奶油奶酪 250克
- 淡奶油 100克
- 酸奶 100克
- 砂糖 10克
- 牛奶 10克
- 吉利丁 10克
- 生食蛋黄 3个
- 细砂糖 15克
- 淡奶油 135克
- Nusica原味榛子可可酱 200克
1、将消化饼干放入一个密封的塑料袋中，使用擀面杖将其碾碎成细小的颗粒。将黄油放入微波炉中加热20秒钟，取出后将其充分搅拌至呈液态。将碾碎的消化饼干和液态黄油倒入一个碗中，进行混合并翻拌均匀。
2、在6寸的圆形蛋糕模具中，倒入混合好的消化饼干碎，然后用力的将其压实，之后将其放入冰箱中冷藏1小时。
3、将淡奶油加入适量的砂糖，打至6分发备用，将吉利丁用冷水泡软，然后加入热牛奶中使其完全融化备用。
4、将奶油奶酪放置在室温下使其融化，使用打蛋器将其打至顺滑，接着加入酸奶和淡奶油。
5、将牛奶吉利丁液加入其中，进行搅拌均匀的操作。
6、将混合好的奶油奶酪糊倒入蛋糕模具中，然后放入冰箱中冷藏2小时。
7、将吉利丁片用冷水泡软备用，将生食蛋黄、细砂糖、淡奶油和Nusica原味可可酱倒入奶锅中，进行搅拌均匀的操作。
8、将泡软的吉利丁片加入其中，使用小火进行加热，煮至稍微变黏稠的状态即可离火。
9、将巧克力糊倒入之前的蛋糕模具中，然后放入冰箱中冷藏过夜。
10、取出经过冷藏定型的巧克力慕斯蛋糕，进行脱模操作，撒上适量的可可粉进行装饰即可。
11、完成，这款美味到让人流泪的双色巧克力慕斯蛋糕就制作成功了。
烹饪的美食同样需要技巧，我每道菜都有独特的小妙招，大家可以通过搜索“豆果”来直接查看我的菜谱！
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