渴望品尝烤肉的滋味,是时候满足一下味蕾了!马上行动起来吧~
By L鲤小鱼T
- 精选五花肉 350克
- 大蒜 4瓣
- 圆葱 半个
- 翠绿青椒 1个
- 鲜嫩金针菇 100克
- 新鲜生菜 10片
1、先展示一下诱人的成品效果
2、将五花肉切成均匀的薄片
3、准备一个碗,放入五香粉、适量盐、花椒粉,然后倒入热油激发出香味
4、将切好的肉片放入碗中,倒入一半的油粉混合物,再加入少许生抽、蜂蜜和蚝油,充分搅拌均匀。用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制30分钟。
5、圆葱和青椒清洗干净后切成片状,金针菇整理成小束。
6、将剩余的油粉混合物中加入少量黄豆浆。
7、将调好的料汁淋在蔬菜上,轻轻拌匀。
8、然后依次排列在烤盘上
9、此时腌好的肉片也准备好了,均匀铺放在蔬菜上。将烤盘放入预热至200度的烤箱,烘烤20分钟。
10、20分钟后取出烤盘,将肉片翻面,撒上白芝麻和孜然粉,再次放入烤箱,以200度烤制10分钟。
11、生菜清洗干净,大蒜切片。取出烤好的肉,用生菜卷起肉块,加上蒜片!再来一瓶冰镇汽水,啊~真是美味极了!
腌制肉片时加入少许蜂蜜。 烤制20分钟时,我在肉片的部分区域涂抹了一些辣椒,可以根据个人口味调整用量。盐的用量要适中,即使稍微偏淡,最后也可以撒上一些,因为生抽和黄豆酱都含有盐分,很容易导致过咸。
1.补充优质蛋白质
猪肉是人类获取优质蛋白质和必需脂肪酸的重要来源。猪肉含有血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,有助于改善缺铁性贫血。
2.滋补肾脏和养血
猪肉味道甘咸、性质平和,归脾、胃、肾经;具有补肾养血、滋阴润燥的功效;主治热病伤津、消渴瘦弱、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润泽肌肤,利水道和止消渴。
3.滋润干燥
将猪肉煮汤饮用,可以迅速补充因津液不足引起的口渴、干咳、便秘和难产。
烹饪美味都有诀窍,我的每一道菜都有小技巧,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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