经过一段时间的观察，肉类的市场价格展现出了调整的趋势。特别是在年后，虽然生猪均价有所反弹，但部分北方地区的猪肉价格仍旧呈现出下降态势，平均每斤下降了约5至8元，而鸡蛋的价格更是降至了3元的重要关口，这无疑给蛋农带来了较大的损失。
回望牛羊市场，自2019年起，牛羊养殖的利润就颇为可观，至2020年更是达到了新的高度。从近期的市场行情来看，牛羊肉的批发价格虽有所下滑，但仍然维持在较高水平，约在74元左右每斤，相较年初的78元有所下降，但养殖户对未来的市场仍抱有信心。
参考3月31日的行情数据，内蒙的公羊羔、不同地区的寒羊羔和山羊的价格都有所揭示。在羊肉消费逐渐增加的背景下，即便是在季节性消费淡季的2-3月，其价格仍然保持在高位。原因在于前几年的羊价低迷导致养殖规模缩小，加上进口羊肉需求不高，共同推动了羊肉价格的反弹。
至于牛的交易市场，虽然整体交易需求较为平淡，但报价仍保持在较高水平。许多地方的牛价并未出现大幅度下降，甚至在整体报价中仍能见到每斤17元以上的价格。养牛行业面临成本上升的问题。随着禁牧范围的扩大和饲料价格的上涨，养牛的成本也在逐渐增加。与此生猪产业的恢复发展也可能对牛羊肉市场带来影响。
在此背景下，对于有意投入牛羊养殖的朋友们而言，应当深思熟虑。市场行情虽好，但潜在的风险也不容忽视。养牛养羊的周期长达18个月以上，必须考虑到明年的市场情况以及可能的变数。面对即将到来的利空消息和变化多端的市场环境，应当如何应对和决策显得尤为重要。