土豆，这个看似平凡的食材，其实蕴无尽的美味可能。今天，就让我为你揭晓土豆的N种神仙吃法，让你一试难忘，停不下来！
1. 土豆烧鸡
– 材料：土豆、鸡肉、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
– 做法：
– 鸡肉切块，用料酒、生抽、老抽、糖和盐腌制20分钟。
– 土豆去皮切块，用清水泡一下，去除多余淀粉。
– 热锅加油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉翻炒至变色。
– 加入土豆块，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖至土豆熟软。
– 调入适量盐调味，汤汁收浓即可出锅。
2. 土豆炖牛肉
– 材料：土豆、牛肉、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖、盐。
– 做法：
– 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、糖和盐腌制30分钟。
– 土豆去皮切块，用清水泡一下，去除多余淀粉。
– 热锅加油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入牛肉翻炒至变色。
– 加入足够的水，放入八角、桂皮等香料，大火烧开后转小火慢炖。
– 土豆块加入锅中，继续炖煮至牛肉熟软，土豆也烂熟。
– 调入适量盐调味，汤汁收浓即可出锅。
3. 土豆丝炒肉
– 材料：土豆、猪肉（或牛肉）、胡萝卜、青椒、洋葱、大蒜、生抽、料酒、盐、食用油。
– 做法：
– 土豆去皮切丝，胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。
– 猪肉切丝，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
– 热锅加油，先炒猪肉丝至变色，捞出备用。
– 锅中留底油，放入大蒜爆香，再加入土豆丝翻炒至半透明。
– 加入胡萝卜丝、青椒丝和洋葱丝，快速翻炒均匀。
– 将炒好的猪肉丝重新加入锅中，快速翻炒均匀，调入适量盐调味即可出锅。
4. 土豆泥
– 材料：土豆、牛奶或奶油、黄油、盐、黑胡椒粉。
– 做法：
– 土豆去皮切块，蒸熟后压成泥状。
– 在土豆泥中加入牛奶或奶油，搅拌均匀。
– 加入黄油和盐、黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可。
5. 土豆沙拉
– 材料：土豆、黄瓜、红椒、洋葱、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉。
– 做法：
– 土豆去皮切条，黄瓜、红椒切条，洋葱切丝。
– 将所有蔬菜放入大碗中，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀。
– 放入冰箱冷藏一段时间，让蔬菜充分吸收调料的味道。
– 取出后撒上少许新鲜香草装饰即可。