材料清单：
– 高筋面粉 500克
– 温水 250毫升（约37℃）
– 酵母粉 5克
– 糖 5克
– 盐 3克
– 橄榄油 1大勺
– 蔬菜油或黄油 1大勺
– 洋葱 1个（切丝）
– 青椒 1个（切丝）
– 红椒 1个（切丝）
– 大蒜 2瓣（切片）
– 番茄酱 200克
– 新鲜罗勒叶几片（装饰用）
– 盐和黑胡椒适量
做法步骤：
1. 面团准备：在一个大碗中，将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成粗糙的面团。然后加入橄榄油和蔬菜油，继续至面团光滑有弹性。盖上湿布或保鲜膜，让面团发酵至两倍大。
2. 准备披萨底：将发酵好的面团取出，轻压排气，分成小剂子，每个大约50克左右。取一个剂子，擀成圆形薄饼，边缘略厚一些，中间稍薄。
3. 填充食材：在披萨饼上均匀涂抹番茄酱，撒上洋葱丝、青椒丝、红椒丝和大蒜片。如果喜欢，还可以撒上一些奶酪碎。
4. 烘烤：预热烤箱至200°c（约400°f）。将披萨放入烤盘，注意留出适当空间以便膨胀。烤制大约10-15分钟，或者直到饼底金黄酥脆，奶酪融化且略微变褐色。
5. 装饰与享用：取出烤好的披萨，撒上新鲜的罗勒叶作为装饰。趁热享用，享受这简单又美味的馒头披萨！
小贴士：
– 发酵时间根据室温而定，通常需要1-2小时。
– 可以根据个人口味调整配料，比如加入意大利香肠、火腿、蘑菇等。
– 为了增加风味，可以在面饼上涂抹一层薄薄的蛋黄液或芝麻酱。
– 如果想要更丰富的口感，可以在披萨上铺上一层薄薄的帕尔马干酪。
这个馒头披萨既简单又美味，适合家庭聚会或是简单的晚餐。它不需要太多的烹饪技巧，但一旦您掌握了基本的方法，就能轻松地在家制作出美味的披萨了。