贵州美食丰富多样，口感独特，以其辣味和丰富的风味著称于世。下面为您介绍贵州美食天花板前十强，这些美食让人一吃就上瘾，是必尝的美味佳肴。
1. 苗家酸汤鱼：
酸汤鱼是贵州苗族的传统美食，以酸汤为底料，搭配新鲜的鱼肉烹饪而成。酸汤独特的酸辣味道与鱼肉的鲜嫩口感相得益彰，让人回味无穷。
2. 贵阳辣子鸡：
贵阳辣子鸡以其香辣可口的口感而闻名。选用当地的鸡肉，搭配辣椒、花椒等调料烹饪而成，鸡肉鲜嫩，辣味浓郁，让人欲罢不能。
3. 苗家糍粑肉：
糍粑肉是贵州苗族的传统美食，以糯米为主料，搭配猪肉烹饪而成。糍粑肉的口感软糯香甜，肉质鲜嫩，独特的口感让人一吃难忘。
4. 遵义羊肉粉：
遵义羊肉粉是贵州的特色小吃之一，以新鲜的羊肉和米粉为主料。羊肉鲜嫩不膻，米粉细软爽滑，搭配独特的调料，味道鲜美，让人陶醉。
5. 黔东南酸汤火锅：
黔东南酸汤火锅以酸汤为底料，搭配各种食材烹饪而成。酸汤的酸辣味道与火锅的热烈气氛相得益彰，让人食欲大开。
6. 苗家烤鱼：
苗家烤鱼是贵州的传统美食之一，以新鲜的鱼类为主料，搭配独特的调料和烤制技巧烹饪而成。烤鱼的皮脆肉嫩，口感鲜美，香味扑鼻。
7. 毕节臭豆腐：
毕节臭豆腐是贵州的特色小吃之一，以其独特的味道和口感而闻名。臭豆腐经过发酵后，味道浓郁，口感酥脆，搭配辣椒等调料食用更佳。
8. 铜仁鸭脚包：
铜仁鸭脚包选用新鲜的鸭脚为主料，搭配独特的调料和烹饪技巧制作而成。鸭脚包的口感鲜美，肉质鲜嫩，是贵州的特色美食之一。
9. 六盘水牛肉粉：
六盘水牛肉粉是贵州的特色小吃之一，以新鲜的牛肉和米粉为主料。牛肉鲜嫩，米粉细软爽滑，搭配独特的调料和汤底，味道鲜美可口。
10. 安顺荞麦面：
安顺荞麦面是贵州的特色面食之一，以荞麦为原料制作而成的面条。荞麦面的口感独特，具有一定的弹性，搭配独特的调料和汤底，味道鲜美且营养丰富。
以上便是贵州美食天花板前十强，这些美食各具特色，口感独特，让人一吃就上瘾。来到贵州旅游的朋友千万不要错过这些美食佳肴，它们将为您带来一次难忘的味蕾之旅。