蒸两个蛋要加多少水才能嫩滑可口，这个问题的答案取决于几个因素：
1. 蛋的大小和数量：如果蛋的数量多，或者蛋的体积较大，那么可能需要更多的水来确保蛋能够均匀地吸收水分。相反，如果蛋的数量少，或者蛋的体积较小，那么可能只需要少量的水。
2. 蛋的新鲜程度：新鲜的鸡蛋更容易吸收水分，因此可能需要较少的水。如果蛋已经放置了一段时间，那么可能需要更多的水来帮助它们变嫩。
3. 蒸锅的大小和材质：不同的蒸锅有不同的热传导效率。较大的蒸锅需要更多的水来保持温度，而较小的蒸锅则需要更少的水。一些蒸锅可能会在底部设计有额外的加热元件，这也可能影响所需的水量。
4. 烹饪时间：烹饪时间越长，蛋吸收的水分越多，变得越嫩滑。如果你希望蛋更加嫩滑，可以适当延长烹饪时间。
5. 个人口味：有些人喜欢蛋的口感稍微湿润一些，而有些人则更喜欢蛋的口感稍微干燥一些。根据个人的口味偏好调整水的量。
为了确保蒸两个蛋嫩滑可口，你可以按照以下步骤操作：
1. 准备两个鸡蛋，如果是冷冻的鸡蛋，请提前解冻。
2. 将鸡蛋放入蒸锅中，注意不要堆叠在一起，以免影响蒸汽的流通。
3. 根据蒸锅的大小和材质，加入适量的水。对于中等大小的蒸锅，大约需要加入1-2英寸（约2.5-5厘米）深的水。
4. 将蒸锅放在炉子上，打开火源，让水开始沸腾。
5. 当水开始沸腾后，将火调小，盖上锅盖，继续蒸煮。
6. 根据个人口味和烹饪时间调整蒸煮时间。通常，蒸煮时间为10-15分钟，具体时间取决于蛋的大小和数量。
7. 蒸好后，关闭火源，等待几分钟让蛋稍微冷却一下，然后小心地将蛋从蒸锅中取出。
通过调整水的量、烹饪时间和蒸煮时间，你可以找到最适合自己口味的蒸两个蛋的方法。