蒸花卷的时间取决于花卷的大小和厚度。如果是小号的花卷，可能需要15分钟左右；如果是大号的花卷，可能需要20分钟左右。这只是一个大致的估计，具体还需要根据花卷的实际情况来调整。
1. 选择适合的花卷：选择大小适中、厚度均匀的花卷，这样更容易蒸熟。
2. 准备蒸锅：确保蒸锅干净且有足够的水，以便在蒸的过程中不会烧干。
3. 预热蒸锅：将蒸锅放在炉子上，开中火加热至水沸腾。
4. 放入花卷：将花卷放入蒸锅中，注意不要放得太紧，以免影响蒸汽的流通。
5. 计时蒸制：根据花卷的大小和厚度，调整蒸制时间。小号的花卷需要15分钟左右，大号的花卷需要20分钟左右。如果花卷已经熟透，可以提前取出，防止过度蒸煮。
6. 检查熟度：用筷子或者叉子轻轻戳一下花卷的中心，如果能够轻易戳进去，说明已经熟透。
7. 出锅后的处理：蒸好后，不要立即打开锅盖，让花卷在锅内稍微冷却一下，然后再小心地打开锅盖，避免烫伤。
8. 注意事项：在蒸制过程中，要注意观察水量，以免水干锅烧。也要注意火候，避免过猛导致花卷变形。
通过以上的小技巧，相信您在蒸花卷时会更加得心应手。祝您烹饪愉快！