1. 耐热性：食品级塑料PC通常具有较好的耐热性，能够在较高温度下保持稳定。这意味着它不会因为高温而分解或释放出有害物质。具体的耐热温度取决于所使用的具体型号和添加剂。食品级塑料PC的耐热温度范围在-40C至120C之间。
2. 耐温变化：食品级塑料PC能够承受一定的温度波动，但长时间在极端高温下可能会影响其物理性能，如强度和韧性。在高温环境下使用食品级塑料PC时，应避免长时间于过高的温度。
3. 热变形温度：食品级塑料PC的热变形温度（HDT）是衡量其耐热性能的重要指标。HDT是指材料在特定负荷下从初始温度升至最大负荷温度时所经历的最大温度变化。食品级塑料PC的HDT通常在100C至150C之间，这确保了其在正常使用条件下不会因温度变化而发生形变。
4. 长期耐热性：虽然食品级塑料PC具有良好的短期耐热性，但其长期耐热性可能因环境因素（如紫外线照射、湿度等）而降低。在高温环境下使用食品级塑料PC时，应注意其长期耐热性，并采取适当的防护措施。
5. 食品安全标准：食品级塑料PC必须符合食品安全标准，以确保其在使用过程中不会对健康造成危害。这些标准包括FDA（食品品监督管理局）的认证和农业部（USDA）的认证。