1. 大米种类：不同种类的大米其碳水化合物含量和热量差异较大。例如，白米（长粒米）的热量大约是85千卡/100克，而糙米（短粒米）的热量则高达120千卡/100克。如果使用的是糙米，那么100克煮成的粥热量会更高。
2. 烹饪方法：煮粥时使用的水量也会影响热量。通常，水与米的比例在1:3到1:4之间较为合适。如果使用较多的水，那么热量会相对较低；反之，如果使用较少的水，热量则会相对较高。
3. 添加食材：在煮粥时加入的其他食材也会影响热量。例如，加入豆类、肉类或蔬菜等，这些食材的热量通常会比大米本身要高。
4. 个人代谢：每个人的新陈代谢水平不同，对食物的热量消耗也会有所差异。成年人每公斤体重每天需要摄入约2000千卡的能量来维持基本生命活动。即使同量的大米煮粥，由于个体差异，实际摄入的热量也会有所不同。
5. 烹饪时间：煮粥的时间越长，水分蒸发越多，粥的稠度也会增加，这可能会导致热量略有上升。
100克大米煮成的粥的热量因多种因素而异，无法给出一个确切的数字。如果想要了解具体数值，可以参考上述提到的各种因素，并结合自己的情况来计算。