材料准备：
1. 电饼铛一个
2. 适量大米（根据人数而定）
3. 清水或米水（比例约为1:1.5，即1杯水对1.5杯米）
4. 盐（少许，根据口味调整）
5. 可选：蔬菜、肉类等其他配料
步骤：
1. 清洗大米：将大米清洗干净，去除杂质。
2. 浸泡大米：将清洗干净的大米放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，让大米充分吸水膨胀。
3. 准备电饼铛：确保电饼铛预热至适宜的温度，通常在中火左右。
4. 蒸米饭：将浸泡好的大米沥干水分，倒入电饼铛的内胆中，加入清水或米水，水量要没过大米。
5. 盖上盖子：盖上电饼铛的盖子，根据电饼铛的说明书调整火力和时间，一般需要蒸制15-20分钟左右。
6. 检查熟度：用筷子或者叉子插入米饭中心，如果能够轻易穿透，说明米饭已经蒸熟。
7. 调味：根据个人口味，可以在米饭快熟的时候加入适量的盐或其他调料。
8. 出锅享用：米饭蒸好后，可以撒上一些葱花、香菜等提香，然后盛出即可食用。
注意事项：
1. 电饼铛的功率不同，蒸米饭的时间也会有所不同，请根据实际情况调整。
2. 使用电饼铛蒸米饭时，要注意观察水位，避免水干锅烧。
3. 如果电饼铛有定时功能，可以根据需要设置蒸煮时间。
4. 为了保持米饭的口感和营养，建议不要频繁使用电饼铛蒸饭，以免影响米饭的口感。
通过以上步骤，即使是初学者也能轻松制作出美味营养的电饼铛蒸米饭。