1. 准备工具：你需要准备一个盆子、一桶清水、一把刷子（最好是刷）、一些食用碱或者白醋（用于去腥增香）。
2. 初步处理：将毛肚放入冷水中浸泡约30分钟，这有助于去除表面的血水和杂质。
3. 加碱或白醋：在清水中加入适量的食用碱或者白醋，比例大约是每500克毛肚用1-2勺食用碱或者1-2勺白醋。食用碱可以有效去除腥味，而白醋则能增加香味。
4. 浸泡：将毛肚完全浸入碱水中，让其充分反应，大约需要30分钟到1小时。期间可以轻轻搅动，帮助毛肚更好地吸收碱水。
5. 清洗：将毛肚从碱水中取出，用清水冲洗干净，去除残留的碱味。
6. 再次浸泡：将清洗干净的毛肚再次放入清水中，加入食用碱或白醋，继续浸泡约30分钟到1小时。
7. 重复清洗：再次将毛肚从碱水中取出，用清水冲洗干净，确保没有碱味。
8. 冲洗：将毛肚彻底冲洗干净，可以用流动的水冲洗，以去除所有残留的碱味和杂质。
9. 检查：检查毛肚是否清洗干净，如果还有异味，可以重复上述步骤。
10. 烹饪：清洗干净的毛肚可以直接用于烹饪，也可以根据个人喜好进行焯水、切片等预处理。
通过以上步骤，你可以有效地清洗毛肚，使其更加干净卫生。需要注意的是，清洗过程中要确保毛肚完全浸泡在水中，避免使用刮洗，以免损伤毛肚。