1. 延长煮制时间：如果汤圆煮得不够熟，可以在水开后继续煮几分钟，让汤圆充分膨胀。
2. 使用冷水冲洗：将煮好的汤圆捞出后，立即用冷水冲一下，这样可以使汤圆表面的淀粉糊化，减少硬块的产生。
3. 加入少量油：在煮汤圆的水里加入少量的食用油，可以防止汤圆粘连在一起，有助于汤圆的膨胀和软化。
4. 换水煮：如果是因为水质问题导致汤圆煮不熟，可以尝试换用其他清洁的水源重新煮汤圆。
5. 调整火候：如果是在煮汤圆时火候过大导致汤圆煮得太老，可以适当调小火力，让汤圆慢慢煮熟。
6. 分批煮制：如果一次煮的汤圆太多，可以先煮一部分，等其余的汤圆煮熟后再一起下锅，这样可以保证每颗汤圆都能均匀受热。
7. 避免长时间浸泡：煮好的汤圆不要长时间浸泡在水中，应该尽快捞出沥干水分，以免影响口感和外观。
8. 使用专用模具：市面上有一些专门用来煮汤圆的模具，可以帮助汤圆更好地膨胀，减少硬块的产生。
9. 控制水量：煮汤圆时水的量也很重要，太少会导致汤圆粘底，太多则会影响汤圆的膨胀。水要没过汤圆即可。
通过上述方法，大多数情况下都可以解决汤圆煮后有硬块的问题。如果尝试了这些方法还是无法解决问题，可能是汤圆本身的问题，比如馅料太干或者制作过程现了问题。在这种情况下，可以考虑更换品牌或口味的汤圆。