在中医理论中，“上火”通常指的是体内阴阳失衡，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。而红枣和桂圆都是常见的滋补食材，它们含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等，具有很好的养生功效。
夏天吃红枣桂圆不上火的小秘诀包括：
1. 适量食用：不要过量食用红枣和桂圆，因为这两种食物性质偏温，过量食用可能会加重身体负担，导致上火。每天食用5-10颗红枣或3-6颗桂圆即可。
2. 搭配其他食材：可以将红枣和桂圆与其他食材一起食用，如枸杞、菊花、绿豆等，这些食材都有清热解毒的作用，可以帮助平衡体内的阴阳，减少上火的风险。
3. 注意个质：不同人的体质不同，有些人可能对红枣和桂圆比较敏感，容易上火。在选择食用时，要根据自己的体质和健康状况来决定。
4. 避免空腹食用：空腹时胃酸较多，此时食用红枣和桂圆可能会刺激胃，导致不适。建议在饭后半小时左右再食用。
5. 保持饮食均衡：除了食用红枣和桂圆外，还应注意保持饮食的均衡，多吃蔬菜水果、粗粮杂粮等清淡易消化的食物，避免油腻、辛辣、煎炸等刺激性食物。
6. 保持良好的生活习惯：除了饮食调整外，还应注意保持良好的生活习惯，如保证充足的睡眠、适当运动、避免熬夜等，这些都有助于降低上火的风险。
夏天吃红枣桂圆不上火的小秘诀在于适量食用、搭配食用、注意个质、避免空腹食用以及保持饮食均衡和良好的生活习惯。通过这些方法，可以有效地避免上火的问题。