三鲜火锅的材料与制作流程
用料清单：
家乐老母鸡浓汤宝 2个（约重64g），大葱 半根，生姜 一小块，鲜虾 半斤，皮肚（炸猪皮） 1片，香菇 6朵，木耳 一把，大白菜 半颗，小青菜 4到5颗，鹌鹑蛋 十几个，油豆腐十几个，桂冠燕饺一盒，鱼豆腐一盒，包心鱼丸一盒。
制作流程：
步骤一：前期准备。提前一晚将皮肚泡发并剪成小块，木耳提前泡3到4小时。鲜虾处理须子和虾线。将大葱切成块状，生姜切片。准备好两个家乐老母鸡口味的浓汤宝。
步骤二：热锅凉油。在锅中倒入适量的油并加热，放入切好的葱和姜片进行炒香。
步骤三：加水煮汤。倒入足够的开水，等待煮沸。
步骤四：增味浓汤宝。将两个浓汤宝加入煮沸的汤中。
步骤五：火力调整与食材加入。转为中大火将汤煮沸后，按照个人喜好依次放入食材。
步骤六：铺底菜。首先在锅底铺上一层大白菜。
步骤七：添加绿叶菜。在大白菜上面再放置一层小青菜。
步骤八：食材码放。按照自己的口味将其他食材一一放入锅内。
步骤九：盖锅煮制。将所有食材放入后，盖上锅盖让食材在汤汁中煮熟，可以看到鱼丸、油豆腐明显膨胀，鲜虾变色。
步骤十：入味提鲜。让食材充分吸收汤汁，同时让各种食材的鲜味融入汤中，使味道更加鲜美。
步骤十一：享用美食。现在可以开始享用锅内的美食了，你也可以根据个人喜好再涮一些其他的蔬菜或肉类。