导语：夏日炎炎，猪肉虽好，但推荐您多吃这种食材，它与黄瓜简直是绝配，营养丰富，家家户户都吃得起。
大家好，我是傻姐美食。夏天，有哪些食材既美味又实惠呢？黄瓜无疑是其中的佼佼者。夏天是黄瓜的季节，价格亲民，每斤只需钱，让呼过瘾。无论是凉拌、包饺子还是炒鸡蛋，黄瓜都能展现出其独特的魅力。那么今天我要给大家介绍的是一道与黄瓜搭配绝佳的菜品——黄瓜拌猪耳朵。
在菜市场，当您遇见猪耳朵这种食材时，千万不要错过。它营养丰富，与黄瓜的简单拌一拌，就能造就一道美味佳肴。我们家乡夏天必吃的就是黄瓜拌猪耳朵，香而不腻，开胃解馋。相比于油腻的猪头肉，猪耳朵更加受到大家的喜爱。
说到卤猪耳朵，这是北方特色鲁菜中的一道美味佳肴。无论是年轻的帅哥还是年长的大爷，都对其赞不绝口。猪耳朵富含胶原蛋白，口感香脆，多吃也不腻。上次家中来客，我制作了一大盘黄瓜拌猪耳朵，得到了朋友们的交口称赞。
那么如何制作这道美味佳肴呢？其实非常简单。首先准备好一个卤猪耳朵（约10元）和两根黄瓜。将黄瓜拍碎，猪耳朵切成细丝。然后加入凉拌汁、少量盐和香油，搅拌均匀即可上桌。这道菜肴简单美味，营养解馋，是下酒下饭的绝佳选择。
夏天我常买猪耳朵这种食材，和黄瓜是绝配。它的蛋白质含量丰富，特别是比牛肉还要高出两倍之多。营养极高的猪耳朵，千万别错过。除了凉拌的做法，还可以分享给大家一种美味的烹饪方法：将猪耳朵切细丝，油锅加热后加入葱花、味极鲜和干红辣椒爆香，倒入猪耳朵大火翻炒上色，出锅时加入香菜点缀，滴入小香油即可。我个人最喜欢的做法是撒上孜然粉和辣椒粉，出锅后的味道就像在吃烧烤一样美味。
夏天很多人喜欢喝啤酒配烧烤，虽然猪肉价格便宜了，但烧烤价格依然未降。我和老公喜欢在家自制孜然粉和辣椒粉炒制的猪肉片和猪耳朵，吃起来同样非常过瘾。如果你也爱喝啤酒，这道猪耳朵的下酒菜绝对不容错过。关于猪耳朵的多种做法就分享到这里了，喜欢的朋友请收藏、转发给家人知道。看完的朋友请点赞支持一下吧。感谢关注，期待与您明天再会。