时下正是品尝大黄鱼的季节，用味事达酱香鲜酱油来烹饪一道美味的清蒸大黄鱼，感受其独特的鲜美。
黄鱼被誉为大自然的馈赠，富含微量元素硒，有助于清除新陈代谢产生的自由基，延缓衰老，并对多种癌症具有一定的预防作用。
大黄鱼，又名黄鱼、大王鱼等，是传统的“四大海产”之一。其肉质鲜美，口感细腻，深受人们喜爱。黄鱼不仅肉质上乘，还富含丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对于体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼是一种极佳的食疗方式。
黄鱼对于贫血、失眠、头晕等症状以及妇女产后体虚有很好的疗效。
接下来，让我们一同探索如何制作这道私房清蒸大黄鱼。将大黄鱼收拾干净，抹上盐并滤干。然后，准备一些老咸肉，同样收拾干净并切片。在黄鱼内部放入姜片，并倒入料酒，再铺上咸肉片。接下来，将黄鱼上锅蒸，待水开后继续蒸十分钟，然后断火焖两分钟，即可出锅。打开味事达酱香鲜酱油，淋在黄鱼上增添风味。用素油熬熟，淋在菜肴上并稍作红绿点缀，即可上桌享用。
这道清蒸大黄鱼色泽鲜亮，香气四溢，肉质紧实，美味可口。当你品尝时，仿佛置身于大海之滨，感受那海洋的馈赠。
小贴士：
1.虽然黄鱼美味，但对于哮喘病人和过敏体质的人来说，应当慎食。
2.在享受黄鱼的美味时，需要注意不要与中荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；也不宜与荞麦同食。
3.为了减轻黄鱼的腥味，烹饪前建议将大黄鱼的头皮剥去。这样制作出来的黄鱼更加鲜美可口。