女儿幼儿园即将举行新年庆祝活动，作为家长我想为孩子们准备一些甜蜜的小礼物。由于糖深受孩子们的喜爱，我决定制作一种特别的糖蛋糕。相比于普通的糖，这种小蛋糕不仅外观新颖，更能吸引孩子们的注意力。事实证明，新奇有趣的食物总是特别受欢迎，一送到孩子们手中就被抢空了。
制作这种糖蛋糕其实非常简单，而且充满了乐趣。如果周末有空，和孩子一起制作也是一个很好的亲子活动。对于食材的选择，我十分重视。蛋糕的主体部分，我选择了用海绵蛋糕的制作方法，它蓬松有弹性，口感恰到好处。为了增加奶香，我选择了安佳黄油，来自新西兰的优质原料，奶香浓郁，营养丰富，不含反式脂肪酸。
快到新年了，大家都可以尝试自己动动手，无论是送给孩子还是朋友，都会是一份很有意义的礼物。
以下是制作糖蛋糕的食材和步骤：
食材：
低筋面粉 50克
鸡蛋 1个
安佳黄油 15克
白砂糖 35克
泡打粉 2克
牛奶 15毫升
黑巧克力、白巧克力和粉巧克力若干
装饰糖 适量
步骤：
1. 准备好所有食材。
2. 黄油和牛奶隔水加热后搅拌均匀。
3. 在碗中加入鸡蛋和白砂糖。
4. 使用电动打蛋器打发。
5. 当蛋液滴落的纹理不消失时，表示打发完成。
6. 倒入低筋面粉和泡打粉，快速翻拌至无干粉状态。
7. 加入融化好的黄油和牛奶，继续翻拌均匀。
8. 将蛋糕液倒入裱花袋中。
9. 将蛋糕液挤入糖模具内。
10. 震出模具内的气泡，并盖上盖子。
11. 预热烤箱，将模具放入烤箱中，设定温度烤制20分钟左右。
12. 烤好的蛋糕放凉后，进行巧克力装饰。先用纸棒沾一点溶化的巧克力插入蛋糕固定，然后滚一圈巧克力进行装饰。这样孩子们喜爱的糖蛋糕就完成了！此外根据孩子们的喜好，我们可以选择不同的装饰样式来DIY制作他们喜欢的造型装饰它们放在包装袋中供他们食用作为新年的礼物分享给孩子们家长们朋友们等糖蛋糕表面巧克力完全凝固后就可以打包分享啦！制作过程简单易行适合亲子共同制作希望大家喜欢！小朋友们见到这么新颖独特的礼物肯定会开心的手舞足蹈啦！以下是我在制作过程中注意到的一些小细节给大家分享希望能给大家带来帮助在大家制作过程中能更加顺利成功！小贴士：海绵蛋糕不同于戚风蛋糕是全蛋打发因此鸡蛋从冰箱拿出回温后更容易打发成功翻拌时要迅速而轻以免面糊的质地避免影响成品口感同时大家一定要注意先固定蛋糕与纸棒在进行沾巧克力的动作避免沾巧克力时蛋糕出现打滑的现象这不仅影响了整个糖蛋糕的制作还影响到整体的稳定性在材料的选取方面除了前面提到的低筋面粉其他的例如鸡蛋白砂糖等都一定要选用新鲜的材料确保做出来的糕点安全放心新鲜好吃记得要用心做好每一道甜点！在享受美食的同时也要注意安全卫生制作完成后及时清理工具确保食品安全这样大家才能放心大胆的享受美食带来的乐趣和喜悦同时也能够感受到制作的成就感与乐趣！希望大家喜欢这道美味的糖蛋糕并分享给更多的人一起享受这份甜蜜和快乐！