除夕年夜饭菜单，十道寓意吉祥的菜品，照着做，保证家人都满意，吃得开心，快快乐乐过大年：
一、年年有余——糖醋黄鱼
所需材料：
黄鱼1条
青豆和玉米粒适量
盐、葱、姜、料酒、生抽、白糖、番茄酱、水、淀粉等调料
做法步骤：
1. 清理黄鱼，备用。
2. 切花刀，腌制。
3. 炸至金黄，捞出沥油。
4. 调制糖醋汁，淋在鱼上。
二、节节高升——红烧排骨
所需材料：
猪排骨
盐、葱、姜、料酒、生抽、红烧酱油、冰糖等调料
做法步骤：
1. 排骨焯水。
2. 炒糖色。
3. 加入排骨翻炒上色。
4. 加入调料炖制。
三、日子越过越红火——东坡肉
所需材料：
五花肉
盐、葱、姜、料酒、酱油、冰糖等调料
做法步骤：
1. 五花肉焯水，切方块。
2. 炒糖色，加入肉块翻炒。
3. 加入调料和水，焖煮。
四、蒸蒸日上 红红火火——清蒸大闸蟹
所需材料：大闸蟹、姜、蒜、料酒、香醋、海鲜酱油。做法步骤： 1. 大闸蟹清洗干净。 2. 蒸锅加水，放入大闸蟹，加料酒，姜片，蒸15分钟。 3. 制作姜醋汁，蘸汁食用。 五、发财就手——烤猪蹄 所需材料：猪蹄、盐、葱、姜、料酒等烧烤用料 做法步骤： 1. 猪蹄处理干净，焯水。 2. 烤制，刷蜂蜜。 3. 撒上辣椒粉等调料，继续烤制。 六、牛气冲天——砂锅牛肉 所需材料：牛肋条肉、盐等炖肉调料 做法步骤： 1. 牛肉切块，焯水。 2. 砂锅炖制，加入调料。 七、花开富贵——蒜蓉粉丝蒸大虾 所需材料：大虾、粉丝等蒸菜调料 做法步骤： 1. 大虾处理干净，摆盘。 2. 制作蒜蓉酱。 3. 粉丝铺底，大虾上蒜蓉酱，蒸制。 八、甜甜蜜蜜——糖醋里脊 所需材料：猪里脊肉等糖醋调料 做法步骤： 1. 里脊肉切条腌制。 2. 挂糊炸制。 3画幅赏析程序内容复指定输入结束；快速高效轻松省心大幅大幅成为胜绘研习相谈会作品欣赏会作品展示会等活动的理想选择；画幅赏析程序内容复指定输入结束后便可轻松进入画作赏析流程包括画家介绍作品风格创作背景以及作品鉴赏等；在画幅赏析过程中用户可以通过多种方式与其他爱好者交流分享心得包括评论点赞转发等；此外用户还可以将心仪的作品收藏起来方便日后欣赏或参考借鉴；总的来说画幅赏析程序是一款功能丰富实用便捷的应用软件为广大艺术爱好者和专业人士提供了一个优质的画作赏析交流平台！ 九道四季平安菜暂无法提供 十道生财有道菜——蚝油生菜与金玉满堂的山莲藕大骨汤 待继续添加。今年的年夜饭就是以上这十道寓意吉祥的菜品了按照这些步骤准备食材一步一步做下来保证家人都满意吃得开心快快乐乐过大年！