朵馥苑，一家深藏在上海长宁北新泾的餐厅，就像是巷子深处的醇厚美酒，以其醇厚的本帮菜味道吸引着众多的食客前来品味。当许多本帮菜餐厅竞相进驻上海繁华的中心地带时，朵馥苑却安然隐匿于这片充满市井气息的区域，不紧不慢地按照自己的节奏经营着。这里吸引的不仅仅是老客，还包括众多明星商贾，如周星驰等，他们慕名而来，沉醉于朵馥苑正宗的老上海风味。
主厨兼老板徐铭恩，今年虽刚步入不惑之年，但在业界早已被誉为“老”。他从配菜小工起步，历经20年，终于拥有了自己的门店。朵馥苑自2008年正式开业以来，凭借优质的美食和服务，赢得了老饕们的高度认可。
新冠病毒的突然来袭，让朵馥苑和其他餐饮业者一样遭受了巨大的冲击。在年夜饭的“顶流”支持缺失、整个2月几乎门可罗雀的困境下，徐铭恩依然坚持高标准的选择食材和烹饪工艺。尽管已持续近百日，餐饮业虽在缓步恢复，但距离往日的繁荣仍相去甚远。
徐铭恩的执着源于他的家庭熏陶。他的外公是梅龙镇酒家的第一代厨师长，每天耳濡目染和味蕾的刺激让他早早开窍于食物。从小跟随外公学习选材、认季菜、培养对食材的直觉，日复一日的相处让他对食物有了敬畏之心，并延续至今。如今，他每天早起，驱车60公里，到青浦金泽的农民手中采购最新鲜的食材。他对食材和烹饪的执着追求，给他带来了众多的忠实追随者。
尽管徐铭恩身上有一股傲气，但在期间，他开始尝试多元化的销售方式。在堂食受限的情况下，他开始尝试外卖业务，并在抖音上教授上海菜的制作方法。他还推出了一些不影响口感的外卖凉菜。这些尝试让他的销售额在期间得以维持，并小有盈余。
朵馥苑这样的商户一直是商场的重点服务对象。商场管理方在期间积极帮助朵馥苑制定免租，并在朋友圈帮助其宣传，一天就能带出50只酱鸭。商场商业负责人表示，在后时代，商场将全力扶持商户，提供个性化的免租和经营建议，帮助商户找到更适合市场发展的盈利模式。
如今，朵馥苑的日营业额已逐渐恢复。徐铭恩正在积极探索除了抖音、朋友圈外卖以外的多元化营销模式。也许在不久的将来，一辆载有知名主持人和徐大厨的移动餐车就会出现在家门口的商圈，现场直播大厨的手艺，让食客们品尝热气腾腾的新出炉上海本帮菜。
与此长宁区还有许多其他值得关注的新鲜事物。例如，长宁将新增一条“沿河慢行步道”，还有一座神秘的“古堡”即将对外开放。长宁的初三、高三学子们也在紧张有序地返校开学。线上直播带货和线下商圈促销活动的兴起也为长宁的经济注入了新的活力。延安西路武夷路口的未来规划也备受期待。所有这些好消息都展示了长宁区的繁荣与发展。