电泳（Electrophoresis）是一种基于化学学科的应用技术，涉及在匀强电场作用下带电粒子在流体中的移动现象。由于不同物质的迁移速率存在差异，因此可以利用这一原理进行物质分离。
电泳的基本原理
电泳利用了生物大分子如蛋白质、核酸和多糖等所携带的阳离子和阴离子基团，这些基团使得大分子在溶液中形成带电颗粒。这些颗粒的静电荷受到介质中H+浓度的影响，或与其它大分子相互作用。当置于电场中时，这些带电颗粒会朝着阴极或阳极进行迁移，迁移的方向取决于它们所带电荷的性质。这种现象被称为电泳。
电泳现象中的颗粒迁移驱动力来自于颗粒上的有效电荷Q和电位梯度E。它们与介质的摩擦阻力f相抗衡。在自由溶液中，这种抗衡遵循Stokes定律。在凝胶中，这种抗衡并不完全符合Stokes定律，它受到介质中多种因素的影响，如凝胶厚度、颗粒大小以及介质的内渗等。
电泳的分类
目前所使用的电泳方法大致可以分为三类：显微电泳、自由界面电泳和区带电泳。其中，区带电泳因其广泛的应用而备受关注。区带电泳可以根据不同的分类方式进行细分。
1. 根据支持物的物理性质，区带电泳可以分为纸电泳、粉末电泳（如纤维素粉、淀粉、玻璃粉电泳）、凝胶电泳（如琼脂、琼脂糖、硅胶、淀粉胶、聚丙烯酰胺凝胶电泳）以及缘线电泳（如尼龙丝、人造丝电泳）等。
2. 按照支持物的装置形式，区带电泳可以分为平板式电泳、垂直板电泳和柱状（管状）电泳。其中，平板式电泳是最常用的电泳方式，而聚丙烯酰胺凝胶也可以用于制作垂直板式电泳和管状电泳。
3. 根据pH的连续性，区带电泳可以分为连续pH电泳和非连续pH电泳。