什么是真正健康的瓜果蔬菜呢？它们并不是以鲜艳外表或精美包装来人们，而是源于不用化肥、不使用动物粪便、不喷洒农、不添加激素的种植方式。这样的瓜果蔬菜，才能被称作真正意义上的健康蔬菜。
很多人可能会问，使用经过发酵的鸡粪、羊粪、猪粪等种植出来的瓜果蔬菜不是有机蔬菜吗？其实并非如此，虽然这些蔬菜在当前被普遍认为是健康的有机蔬菜，但它们并没有达到真正的健康标准。真正的健康瓜果蔬菜是指在种植过程中完全不使用任何化学肥料、农和激素，仿照野生环境的种植方式，这种种植方式可以被称为最高端顶尖的。
接下来，我们来了解一下农业中的三大种植模式：化学种植、有机种植和仿野生种植。如果把这三大模式比作一个金字塔，那么化学种植位于塔底，有机种植位于塔腰，而仿野生种植则位于塔尖。
即便是农业发达的和地区，他们的自然农法也只是触及了仿野生种植的边缘，并未掌握核心技术。他们种植的苹果，有些能够长时间保存不烂，有些则容易腐烂。这是因为他们偶尔会使用有机肥，为作物提供的营养并不完全正确。他们的苹果并不能做到每个都保持长时间不烂的状态。
那么，仿野生种植的苹果就不会烂吗？如果土壤中的化肥残留被完全消耗掉，并且不再给作物提供错误的营养，那么仿野生种植出的苹果就能够实现长时间不烂。这是因为苹果的每一个细胞都是健康的细胞，能够长时间抵抗细菌和病菌的侵袭。
仿野生种植的模式是由我的老师苗艺严先生经过50多年的农业实践总结出来的，其标准甚至超过了的有机认证。按照这种模式种植出来的瓜果蔬菜才能真正被称作健康的瓜果蔬菜。
现在我们来详细了解一下化学种植。凡是使用化肥和农的种植方式都属于化学种植。化肥的主要成分是氮磷钾，一旦施入土壤，这些化学成分就会与土壤中的其他元素产生冲突，导致农作物缺素，细胞不健康。尤其是磷和钾的使用，容易导致作物根系老化早衰，严重时会导致烂根，使得植物体变得不健康，容易遭受病虫害。为了防治病虫害，农民不得不使用农，这就形成了一个恶性循环。
长期食用在这种环境下生长的瓜果蔬菜，会对人的健康产生不良影响。而真正的健康瓜果蔬菜，每一个细胞都是健康的，不含任何化肥和农成分，才能真正保证人们的健康。例如，脆甜的新鲜香瓜，按照仿野生种植的方式种植，不使用任何化肥和农，才能真正保证它们的健康和美味。