虾和地瓜能一起吃,营养更丰富!

汉阳玫瑰街郭茨口的繁华美食街让人流连忘返,这里的陈记蒸虾无疑是最受欢迎的招牌美食之一。其口味绝对称得上是汉阳虾子的头号代表,深得食客的喜爱与推崇。

地址:汉阳玫瑰街159号,位于江胖猪弯弯前行100米处。这家陈记蒸虾可是玫瑰街上的老牌餐馆,多次获得各大媒体的赞誉,被评为最佳虾店。

走进店里,首先映入眼帘的就是那红艳艳的招牌蒸虾。色泽鲜红透亮,散发出诱人的虾香味,没有任何腥味。一眼就能看出这些虾都是精挑细选的清水虾,个头饱满。

品尝蒸虾时,正确的拨虾技巧是必不可少的。将虾头向下倾斜45度,用大拇指轻轻一掰,顺势一拨,就能将鲜美的虾肉完整地呈现出来。虾肉饱满紧实,富有弹力。

陈记蒸虾的蘸料也是一绝。秘制蘸料由干辣椒丝、蒜泥和独门酱料调制而成,口感酸辣清香。将拨好的虾肉蘸上这独特的秘制调料,更是美味无穷,让人停不下来。

除了招牌蒸虾,陈记蒸虾还有其他几款招牌菜品同样令人垂涎。烤虾球选用大尾巴的清水虾,经过独门调料腌制后烤制而成,口感焦脆可口,肉质鲜美。油焖大虾则是经过选虾、洗虾、炒虾、油焖等多道工艺,色泽红润,虾肉有弹性。

店内还有新近开发的秘制卤虾、汉菜、皮蛋拌豆腐、香菜拌牛肉、凉拌毛豆、韭菜炒河虾等美味佳肴。即使在非虾季,也有烧鸡公和特色烤鱼等狠菜让快朵颐。特色烤鱼采用川渝口味,秘制锅底搭配洋葱、千张,辣味十足,鱼肉鲜嫩。剁椒鱼头更是一绝,让人回味无穷。陈记蒸虾绝对是你品尝美食的不二之选!