柠檬蜂蜜水并不能减肥！别再被误导了
柠檬减肥背后的真正秘密在于柠檬酸所扮演的生物角色。在生理学上，柠檬酸又称枸橼酸，负责连接碳水化合物、脂肪和蛋白质这三大营养素与代谢终产物二氧化碳和水之间的化学反应。在这个过程中，柠檬酸是不可或缺的中间代谢产物，为提供能量。通过摄取柠檬中的柠檬酸，在一定程度上能为提供能量，并减少其他食物的摄入量。当总体摄入能量少于总体消耗能量时，自然就能达到减肥的目的。
许多人习惯早晨喝一杯柠檬水，认为这有助于排便和维生素C的摄入。但实际上，柠檬中的维生素C含量并不高，仅仅一两片柠檬并不能大量补充维生素C。帮助排便的主要是水分，而非柠檬本身的功效。
柠檬单纯泡水味道较酸，为了改善口感，人们常常添加一勺蜂蜜。蜂蜜在中医中被认为具有润肠通便、美容养颜的作用，深受女性喜爱。但从营养学角度看，蜂蜜主要含有少量矿物质、水分以及大量的单糖和果糖，这些都属于碳水化合物，而碳水化合物的主要特点就是提供能量。过量摄入蜂蜜会导致每日能量摄入过多。
减肥的关键在于保持能量摄入与消耗之间的平衡。如果每天适量饮用柠檬蜂蜜水，且整体摄入的热量低于消耗热量，自然可以达到减肥效果。这既得益于柠檬酸的作用，也离不开个人的运动消耗。如果不加节制地饮用蜂蜜柠檬水，只会导致摄入大量来自蜂蜜的额外能量，不仅不能减肥，还可能适得其反。