我们的祖先早在几千年前就开始享受饮酒的乐趣了。当时，单纯的饮酒并不能满足人们对生活乐趣的追求，因此古人在欢聚时，常常结合各种娱乐活动来增加酒宴的趣味性。在先秦时期，乐舞是最常见的饮酒助兴方式。在那个时代，酒还是一种奢侈品，只有贵族才能享受到乐舞这种高雅的娱乐方式。
贵族们在饮酒时，不仅欣赏乐舞，还亲自参与舞蹈。在《诗经》中，描绘了贵族宴饮时热闹的乐舞场面。随着酒意的加深，人们逐渐放下拘谨，离开座位翩翩起舞，甚至耍酒疯，场面颇为疯狂。这种现象在汉代依然普遍存在。
到了隋唐时期，饮酒成风，而文人墨客在饮酒时更是喜欢以诗助兴。其中，李白是诗酒文化的典型代表。他的许多诗篇都是在醉酒时挥毫泼墨而成的，其中《将进酒》更是成为千古名篇。
有一次，在唐代皇宫的赏花宴上，唐玄宗命李白为杨贵妃写《清平调》三首。当时李白正宿醉，被水泼醒后提笔而就。这三首诗表面上咏花，实际上却是以花喻人，赞美了杨贵妃的容颜。
除了这些轶事，唐代还有一些有趣的酒桌文化。三位著名诗人王之涣、高适和王昌龄在酒肆中饮酒助兴，通过比拼诗歌被伶官演唱的次数来决定胜负，展现了唐诗在当时的盛况。
自汉魏时期起，酒桌上便有了两种流行的游戏：“拇战”和“行令”。拇战即今天的划拳游戏，至今仍然广受欢迎。而行令则更为文雅，包括诗令、字令等多种形式。其中，诗令是一种严格的文学创作活动，有格式和韵律的限制，与科举考试中的诗赋创作相似。
与雅令相比，俗令更加普及，适用于社会各阶层。例如，骰子令和花枝令是常见的俗令形式。骰子令以骰子为基础，通过一些规则来决定喝酒的顺序或量。而花枝令则在鼓乐声中传递花枝或彩球，传到的人需要喝酒。
古人还有一种叫做“射覆”的游戏，也是酒桌上常见的活动。射覆中的“射”是猜的意思，“覆”则是覆盖。玩家用碗或其他覆盖物品，让他人猜测。在《红楼梦》中，贾宝玉过生日时玩的射覆游戏已经演变成了一种猜典故的花样玩法，难度极高。
自古至今，酒一直是人们生活中的重要组成部分，而酒桌文化也随之丰富多样。这些古代的酒桌游戏和娱乐方式，不仅增加了饮酒的乐趣，也展现了古人对生活的热爱和追求。 （摘自《你不知道的古人生活冷知识》曲水/著 友谊出版公司/出版）