山西省运城市的十大特产各有特色，包括王过酥梨、闻喜煮饼、稷山板枣等。这些特产不仅独特美味，而且各有深厚的文化内涵和历史背景。
王过酥梨作为运城盐湖区的名产，其果实因特殊的生长环境而色泽金黄，皮薄肉嫩，口感香甜，含有丰富的维生素，有利于止渴、下火、化痰。关于王过酥梨，还流传着一段美丽的传说，与当年的历史事件紧密相连。
闻喜煮饼被誉为山西的“饼点之王”，其滚圆形的外观和脱皮芝麻的包裹让人食欲大增。它的口感酥脆，甜而不腻，还有一种松柏的余香。闻喜煮饼的历史可以追溯到清康熙年间，至今已有三百多年的历史，其得名也与皇帝有关。
稷山板枣是山西十大名枣之首，主要产于运城稷山县的特定乡镇。其皮薄肉厚核小，口感细腻无渣，含有丰富的糖分、维生素和矿物质，被誉为“枣中之王”。
芮城麻片是一种已有300多年历史的传统食品，由多种原料和芮城特有的井水精制而成。它片薄如纸，晶莹透光，味道甜美，酥脆。
稷山麻花是运城的传统风味小吃，有着数千年的历史。它由最初的宫廷食品演变为现在的三股拧成炸制的形状，口感独特。特别是翟店老街的某家麻花店，其麻花制作精细，色泽金黄，味道酥香脆爽，深受顾客喜爱。
运城池盐是运城的标志性特产，因其颗粒大、色洁白、质地纯净而著称。池盐不仅是人们日常食用的重要原料，也是化学、轻工业和制工业的重要原料。运城盐池是我国古代著名的内陆盐湖之一，有着两千多年的开采历史。这些特产不仅美味可口，而且承载着丰富的历史和文化内涵。