排名第十：大豆油
紧随其后的是第九名的菜籽油，它以油菜籽为原料，散发出独特的香气。富含不饱和脂肪酸及维生素E，此油适合多种烹饪方式。但需留意，它含有芥酸，心脏疾病患者食用时宜谨慎。
第八名：葵花籽油以其独特的品质备受青睐。它内含丰富的维生素E和亚油酸，虽然其降胆固醇效果需重新评估，但其良好的耐热性使其成为炒菜的理想选择。
第七名：花生油在北方农村享有盛誉。其高含量的不饱和脂肪酸及出色的耐热性使其非常适合中式烹饪。选购时，请留意产品是否含有黄曲霉毒素，确保选购合格产品。
第六名至第五名分别是玉米油与米糠油。玉米油源自玉米胚芽，米糠油则富含超过80%的不饱和脂肪酸及丰富的维生素E。这两者分别拥有各自的独特功效，玉米油适合低温短时间烹饪，而米糠油则适中耐热，适用于家庭日常烹饪。
第四名：芝麻香油以其浓郁的香气独树一帜。它含有维生素E和芝麻酚，具有抗氧化作用。适合用于凉拌、蘸料及为食物增添香气。
位列第三的是橄榄油，常被视为健康之选。它含有丰富的不饱和脂肪酸及维生素E，特别适合凉拌。选购时，推荐选择初榨橄榄油以获取最佳品质。
紧随其后的是核桃油，其不饱和脂肪酸含量高达90%，并含有丰富的维生素E和抗氧化成分。核桃油适合凉拌或生食，每日适量食用对心脏健康有益。
而位居榜首的是茶油（茶籽油）。它被誉为“东方橄榄油”，单不饱和脂肪酸含量高，能有效降低心血管疾病风险。此油不仅耐高温，适合炒菜，同时也是优质的护肤品原料。