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哎呀,小易,我昨天在一家酒吧尝试了一款新酒,口感挺特别的,就是酒吧里光线太昏暗了,没认清楚酒的名字。
那酒的口感如何呢?
嗯…怎么说呢,感觉有点像小时候喝的止咳糖浆的味道。
哈哈哈,你不会是说这酒的瓶盖上长着鹿角吧?
没错,就是那款酒,它叫什么名字来着?
这款酒的名字叫野格,我个人更倾向于称它为“为何倾心”。
野格的历史可以追溯到1878年的冬季,当时在德国,猎鹿比赛是一种非常受欢迎的娱乐活动。猎人们在严寒的天气中,通过饮用烈酒来抵御寒冷。一位名叫库尔特·马斯特(Curt Mast)的猎人,在猎鹿旅途中发明了一种特别的饮品。
马斯特猎人并不希望自己的酒瓶在打猎时意外破碎,于是他在骑马飞驰的过程中,尝试了多种瓶身设计,最终发现了一种极其耐用的方形瓶身。这种独特的瓶身设计,经过时间的演变,逐渐成为了今天我们所熟知的标志性方形墨绿色酒瓶。
1935年,野格酒正式在德国上市,最初被定位为餐后助消化酒。起初,野格酒帮助猎人抵御严寒,而现在,它则帮助人们消化德国小香肠。在二战期间,绿瓶野格酒甚至被用作受伤士兵的麻醉剂。直到20世纪80年代,野格酒才实现了从药用到娱乐用途的转变。就这样,野格酒在作为药物和作为酒的角色之间,展现出了奇妙的融合。
正如《上瘾五百年》中所描述的:“在17世纪以前,蒸馏酒类价格昂贵,通常只在药铺出售。它们具有神奇的疗效,无论是致命的瘟疫还是精神忧郁,都能有效治疗。”
沉醉…与因野格而醉,完全是两种不同的体验。
野格独特的口感和饮用后产生的微醺感,使得它深受年轻人的喜爱。同时,在抖音上,“野格炸弹”这种派对式饮用方式的短视频走红网络,经过病毒式的传播,野格迅速成为当下最流行的氛围营造者,风靡各大夜场酒吧。
野格究竟好不好喝?
野格是否好喝,这个问题就像甜豆腐脑和咸豆腐脑的争论一样,没有标准答案。在我看来,野格的味道就像是一锅极其苦的中药,但加入了大量的糖,甜味浓郁,同时融合了草药的香气。然而,野格的原味仍然属于爱者极爱,讨厌者则完全无法理解。
野格的几种流行饮用方式
(1)冰镇野格,将野格冷冻12小时以上,其浓稠的质地与冰渣相融合。这种冰镇方式完美地展现了野格的风味和口感。
(2)野格+红牛,半杯红牛(使用哥伦比亚杯),一杯野格(子弹杯)。饮用时,直接将子弹杯放入哥伦比亚杯中,一口饮尽,如同深水炸弹一般,这是一种非常流行的饮用方式!
(3)野格+姜汁啤酒,40毫升野格,1-2片黄瓜,将姜汁啤酒冰镇,加入冰块,几种饮品混合,清爽无比。
(4)野格+汤力水,如果你喜欢金汤力,一定要尝试一下这种更具有鲜明口感的野格版本。一杯野格,一听汤力水,加入冰块,最好用青柠装饰一下。
尽管野格的饮用方式多种多样,但在我看来,野格更多的是象征着一种态度。无论你是否喜欢野格独特的口感和味道,只要你手中拿着一杯野格酒,就仿佛在宣告:今晚,我要尽情狂欢!