广东省内首家胖东来模式改造的永辉超市已经落户卓悦汇购物中心
预计在11月8日完成全面升级后正式面向公众开放
深圳永辉超市率先启动借鉴胖东来运营模式的深度改革
门店目前正处于闭店期间进行全面的”爆改”工程
近日，永辉超市官方宣布，首批计划学习胖东来运营模式的自主调改门店已确定，覆盖全国10个大中城市，其中深圳卓悦汇店作为广东省内首家试点门店，将率先实施此项改革。
记者实地探访发现，该超市门前张贴了醒目的公告，显示自10月9日起将暂停营业进行为期近一个月的全面改造，计划于11月8日完成升级后重新开业。公告明确指出，此次改造将全方位优化商品组合、价格体系、购物环境、员工配置及服务标准。”我们深刻反思了自身运营中的不足，在此向广大顾客致以最诚挚的歉意和最衷心的感谢！”
永辉超市就股权结构调整发布重要声明：创始人持股比例保持稳定
此前有市场传闻称胖东来将终止对同业企业的帮扶计划。胖东来创始人于东来于9月26日在其抖音官方账号上作出澄清，表示：”针对帮扶企业行动、联商学员企业及永辉步步高的支持计划，我们将继续执行约两年时间，这些企业基本具备独立运营能力！为保障胖东来员工的正常工作与生活秩序，我们仅暂停向新企业派驻帮扶团队！”
9月29日上午，永辉超市通过官方微博发布《关于永辉超市股份有限公司股权变更的情况说明》（以下简称《说明》）。《说明》中强调，本次股权交易仅涉及牛奶公司、宿迁涵邦、京东世贸与骏才国际四家公司之间，创始人兼董事长张轩松的股权比例未发生任何调整。在持续学习胖东来运营模式的同时，永辉超市正在全国范围内首批选取10个城市部分门店，从商品结构优化、品质管控与价格策略、卖场空间布局、购物环境改善、服务标准提升及员工激励机制等多个维度推进系统性改革。
未来，永辉超市将继续深化对胖东来运营理念的学习借鉴，胖东来也将持续提供专业指导，双方共同努力实现零售运营的健康可持续发展目标。
2024年春节期间销售数据亮眼
3家核心门店3天接待客流量达116.33万人次
公开资料显示，胖东来是一家以河南省许昌市为基地的知名连锁零售企业。1995年3月，于东来创立了”望月楼胖子店”；1997年，该店铺更名为”胖东来烟酒有限公司”，同年9月18日正式注册成立；2002年，”胖东来生活广场”投入运营，同年12月公司更名为许昌市胖东来商贸集团有限公司；2005年，胖东来实现首次跨区域扩张，在新乡市开设”新乡胖东来百货”门店。
该企业业务范围涵盖广泛，包括预包装食品、散装食品、特殊食品销售，乳制品、肉制品、日用品、化妆品、厨具、家电、玩具、服装鞋帽等商品的批发零售，同时经营餐饮服务、服装洗涤、鞋类维修、家电售后、农产品采购销售、广告业务、房地产、场地租赁、电影放映、电子游戏、食品加工、房屋租赁、道路运输等多元化业务。
胖东来以极致的服务体验闻名业界，例如免费提供纸杯和热水、设立宠物专属休息区、为老年人免费提供老花镜；肉类熟食坚持称重后再添加汤汁，蔬菜标签清晰标注产地、规格及烹饪建议；推行”七日无理由退换”政策，主动为顾客退还差价等创新服务举措。
此外，公司高度重视员工福祉，坚持将大部分利润用于员工激励，保持较高的薪酬水平，并通过”每周二闭店休息”、”设立委屈奖”等制度全面提升员工福利待遇。
2024年春节期间，胖东来旗下天使城、时代广场、生活广场三家商超3天内累计接待顾客达116.33万人次，展现出强大的市场吸引力。
针对此次大规模改造升级
网络舆论呈现多元反应
多位网友表示对改造后的购物体验充满期待
普遍认为胖东来式服务是核心竞争力
也有评论指出
并非所有零售企业都能达到胖东来的运营高度
深圳市民现在就能体验到正宗胖东来服务
对此，广大消费者有何看法？
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信息来源：顶端财经